曾娜：建設(shè)制造強(qiáng)國(guó)應(yīng)該重視工匠精神的培育和弘揚(yáng)
13日，全國(guó)人大代表、瀘州老窖股份有限公司酒體設(shè)計(jì)管理中心副主任曾娜做客新華網(wǎng)2018全國(guó)兩會(huì)特別訪談，與網(wǎng)友在線交流。曾娜就工匠精神的培育和弘揚(yáng)，瀘州老窖精準(zhǔn)扶貧舉措，如何積極推廣中國(guó)傳統(tǒng)文化和酒文化精髓等問(wèn)題作出了解答。
3月13日，全國(guó)人大代表、瀘州老窖股份有限公司酒體設(shè)計(jì)管理中心副主任曾娜（左）做客新華網(wǎng)2018全國(guó)兩會(huì)特別訪談。新華網(wǎng) 楊锘攝
以下為訪談主要內(nèi)容：
新華網(wǎng)：您如何理解工匠精神和制造強(qiáng)國(guó)的關(guān)系？日常工作當(dāng)中，您覺(jué)得該如何踐行工匠精神，提升中國(guó)制造水平，從而達(dá)到高端中國(guó)制造？
曾娜：要實(shí)現(xiàn)質(zhì)量強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，我們就要堅(jiān)持改革創(chuàng)新，企業(yè)要把提升質(zhì)量作為推動(dòng)供給結(jié)構(gòu)升級(jí)的重要抓手。我認(rèn)為工匠精神正是打造制造精品的強(qiáng)有力技術(shù)資源保障，建設(shè)制造強(qiáng)國(guó)更應(yīng)該重視工匠精神的培育和弘揚(yáng)。
瀘州老窖是我國(guó)濃香型白酒典型代表，擁有已經(jīng)連續(xù)使用了445年的“活文物”——1573國(guó)寶窖池群。而已經(jīng)傳承了23代，被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝更是中華傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀代表。歷史、文化和技藝是瀘州老窖的核心優(yōu)勢(shì)，而這些寶貴資源也使得瀘州老窖將“工匠精神”這一文化內(nèi)核注入到制造業(yè)當(dāng)中，并使其迸發(fā)出適應(yīng)時(shí)代的意義與生命力。
在品質(zhì)保障方面，瀘州老窖公司以生產(chǎn)和質(zhì)量“雙線管理”為抓手，建立了由生產(chǎn)單位、駐點(diǎn)質(zhì)量監(jiān)管隊(duì)伍和質(zhì)量部構(gòu)成的“三級(jí)質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制”；委托國(guó)家酒檢中心、國(guó)家包材檢驗(yàn)中心進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān)；邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)權(quán)威專家，組織開(kāi)展質(zhì)量控制、食品安全、安全生產(chǎn)等內(nèi)部審計(jì)工作；建立了行業(yè)領(lǐng)先的產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，形成了農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)控和可溯源體系。
作為瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人，同時(shí)又是一名共產(chǎn)黨員，我更應(yīng)該身先士卒，積極地發(fā)揮好導(dǎo)師帶徒作用，用舌尖把守質(zhì)量大門，把瀘州老窖釀酒人不忘初心、精益求精、堅(jiān)持不懈抓品質(zhì)、兢兢業(yè)業(yè)釀好酒的工匠精神更好地傳承和弘揚(yáng)。我想這是一個(gè)酒企的堅(jiān)持，也是每一名基層品酒師的堅(jiān)持。
曾娜：以豐富多彩的形式向世界推廣中國(guó)酒文化精髓
新華網(wǎng)：您認(rèn)為該如何弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和酒文化？瀘州老窖公司有哪些經(jīng)驗(yàn)分享？
曾娜：瀘州老窖在傳承優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，積極推動(dòng)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。從已經(jīng)堅(jiān)持舉辦十年的瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典，到打造首屆國(guó)際詩(shī)酒文化大會(huì)，都可以看到瀘州老窖的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
以瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典為例，每年農(nóng)歷二月二這一天，瀘州老窖都會(huì)舉行盛大封藏大典，以感恩天地，祭拜先祖。傳統(tǒng)的文化祭祀典禮，充分表達(dá)了瀘州老窖對(duì)工匠精神和對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)，到今年為止，已堅(jiān)持了十一年。今年比較特別的是，我們還將在3月31日首登北京太廟，向全世界展示優(yōu)秀的中國(guó)白酒傳統(tǒng)文化。
中國(guó)傳統(tǒng)文化有著強(qiáng)大的文化根基和強(qiáng)勁的文化發(fā)展勢(shì)頭，瀘州老窖也是積極響應(yīng)國(guó)家關(guān)于“加強(qiáng)對(duì)外文化交流合作”的號(hào)召。對(duì)于“一帶一路”倡議所帶來(lái)的跨文化傳播機(jī)遇，中國(guó)傳統(tǒng)文化走向世界，到更大的舞臺(tái)上展示自身的獨(dú)特魅力，我們就要把跨越時(shí)空、超越國(guó)度、富有永恒魅力的中國(guó)傳統(tǒng)文化和精神弘揚(yáng)起來(lái)。去年以來(lái)，瀘州老窖在美國(guó)、法國(guó)、比利時(shí)、俄羅斯等國(guó)家，特別是一帶一路沿線國(guó)家，攜手已經(jīng)享譽(yù)世界的中國(guó)藝術(shù)家，以豐富多彩的形式推廣中國(guó)傳統(tǒng)文化。
曾娜：推進(jìn)產(chǎn)業(yè)培育 以“一村一品”發(fā)展思路走精準(zhǔn)扶貧的產(chǎn)業(yè)致富路
新華網(wǎng)：請(qǐng)您介紹一下瀘州老窖在精準(zhǔn)扶貧方面的經(jīng)驗(yàn)做法。
曾娜：瀘州老窖股份有限公司作為大型國(guó)有企業(yè)，始終秉承“天地同釀、人間共生”的企業(yè)哲學(xué)，堅(jiān)持在緊抓經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，滿懷感恩之心，勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，傳遞愛(ài)心正能量。
3月11日剛剛結(jié)束的“2017尋找最美醫(yī)生”大型公益活動(dòng)頒獎(jiǎng)晚會(huì)在中央電視臺(tái)播出，受到大眾廣泛關(guān)注。瀘州老窖·國(guó)窖1573作為活動(dòng)的公益伙伴，已是連續(xù)兩年攜手該項(xiàng)公益活動(dòng)，傳遞出了堅(jiān)守付出、無(wú)私奉獻(xiàn)的社會(huì)正能量，助力建設(shè)社會(huì)主義新時(shí)代的精神高地。
在精準(zhǔn)扶貧工作中，公司深入貫徹中央和省市關(guān)于精準(zhǔn)扶貧工作的一系列重要戰(zhàn)略部署和決策安排。近年來(lái)公司全方位深入烏蒙山區(qū)、四川省藏區(qū)彝區(qū)深度貧困地區(qū)的10個(gè)貧困村開(kāi)展精準(zhǔn)扶貧工作。在幫扶的貧困地區(qū)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)培育，以“高山水稻”、“高山蔬菜”、“高原牦牛”等“一村一品”的發(fā)展思路，推動(dòng)貧困村走富有特色、針對(duì)性高、實(shí)踐性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)致富道路；加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，斥資修路引水、建房辦校，加快通電通網(wǎng)，切實(shí)讓貧困戶過(guò)上好日子。
上一篇：郎酒3.15宣言：堅(jiān)守健康消費(fèi)責(zé)任，引領(lǐng)美好品質(zhì)生活
下一篇：酒鬼酒換帥，中糧酒業(yè)混改加速
