12月28日,十六區(qū)葡萄酒商學(xué)院在廣州白云揭牌,并于同日舉辦了首期培訓(xùn)活動(dòng)。國家一級(jí)品酒師李建儐等多位行業(yè)專家出席揭牌,并受聘擔(dān)任學(xué)院講師。
2018年是一個(gè)讓很多人都感到沮喪的年份。
在中美貿(mào)易戰(zhàn)等各種外部因素的影響下,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了一定的增速放緩、居民消費(fèi)意愿下降,各行業(yè)都產(chǎn)生了不同程度的悲觀論調(diào),普遍不看好未來經(jīng)濟(jì)走勢(shì)。作為快消品的一個(gè)重要領(lǐng)域,進(jìn)口葡萄酒行業(yè)也受到了明顯的影響。不少總代、經(jīng)銷商都信心缺失、猶豫不決,輕易不敢備貨,甚至通過縮編、停招等各種方式壓縮運(yùn)營成本,連推廣預(yù)算也大幅度降低,乃至啟動(dòng)“冬眠”模式。
然而在這樣的市場(chǎng)背景下,廣州有一個(gè)做美國進(jìn)口葡萄酒的品牌卻“不按常理出牌”,他們居然大張旗鼓斥資辦起了葡萄酒商學(xué)院,“不務(wù)正業(yè)”。有的同行表示對(duì)這一波操作看不懂。
十六區(qū)酒業(yè)總經(jīng)理彭靜對(duì)記者表示:“進(jìn)口葡萄酒行業(yè),一直以來都是發(fā)展代理、做品鑒、參加展會(huì)等傳統(tǒng)營銷方式做業(yè)務(wù)運(yùn)營,在進(jìn)口葡萄酒的藍(lán)海時(shí)期,的確這樣做就完全可以活得很滋潤。但是市場(chǎng)環(huán)境并不會(huì)一成不變,昨天的三板斧今天未必還能左右逢源。十六區(qū)酒業(yè)認(rèn)為,進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的多年培育,已從賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)向了純粹的買方市場(chǎng),消費(fèi)者對(duì)于購買什么樣的葡萄酒也已經(jīng)有了自己的判斷。因此,進(jìn)口葡萄酒營銷企業(yè)在確保產(chǎn)品品質(zhì)之外,必須考慮推動(dòng)品牌化營銷,讓明確的品牌定位與清晰的品牌形象‘釘’進(jìn)消費(fèi)者心智中,并通過后續(xù)運(yùn)營使企業(yè)品牌與目標(biāo)消費(fèi)群體建立緊密的情感聯(lián)系。十六區(qū)葡萄酒商學(xué)院,是十六區(qū)酒業(yè)2019年全面推行品牌戰(zhàn)略的重要組成部分。它將成為十六區(qū)酒業(yè)深耕進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的利器之一,為十六區(qū)酒業(yè)的品牌戰(zhàn)略落地夯實(shí)基礎(chǔ)�！�
對(duì)于市場(chǎng)的悲觀論調(diào),彭靜并不認(rèn)同。
她說,對(duì)于目前的國內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì),有不少人認(rèn)為是消費(fèi)降級(jí)了。但是認(rèn)真分析市場(chǎng)就會(huì)發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)消費(fèi)不但沒有降級(jí),相反還在升級(jí)。據(jù)易知數(shù)據(jù)等大數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)調(diào)研分析,隨著消費(fèi)升級(jí)及中產(chǎn)階級(jí)人群增多等因素影響,葡萄酒消費(fèi)價(jià)格段是逐漸向中高端偏移的,比如300元以上市場(chǎng)的銷量占比上升了1.4個(gè)百分點(diǎn)。這說明葡萄酒消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒品質(zhì)的重視度越來越高,不再以產(chǎn)品價(jià)格為唯一消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。而國際著名市場(chǎng)調(diào)研公司尼爾森發(fā)布的《盤點(diǎn)2018,決勝2019——中國消費(fèi)市場(chǎng)10大趨勢(shì)》調(diào)研報(bào)告也表明,中國快消品市場(chǎng)活力依舊,快消品全渠道銷售額增速超過14%,消費(fèi)升級(jí)貢獻(xiàn)增長品類占比高達(dá)84%;產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)升級(jí)、實(shí)體店增長以及電商發(fā)展共同構(gòu)成了當(dāng)前快消品市場(chǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力。這一切都表明當(dāng)下的市場(chǎng)依然是活力十足的,也是最值得為之投入的時(shí)候。
據(jù)悉,十六區(qū)酒業(yè)成立于2010年,目前已成為華南最具實(shí)力的美國進(jìn)口葡萄酒運(yùn)營商。
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