白酒是我國(guó)特有的酒種,一直倍受人民喜愛,隨著白酒市場(chǎng)需求量越來越大,保量不保質(zhì)的生產(chǎn)趨勢(shì)使美酒的定義越來越模糊,但仍然有一些逆行者在為打造出五味六觀的濃醇美酒在奮斗,而國(guó)序白酒便是其中之一。國(guó)序白酒的產(chǎn)品是目前受眾最廣,同時(shí)亦是眾口難調(diào)的醬香型白酒,所以國(guó)序白酒能在醬酒道路上拼出美好光景,自然有其獨(dú)特之處。
國(guó)序白酒以往事作序,明日為章,秉守百年傳承工藝只為生產(chǎn)出上乘的醬香白酒,讓消費(fèi)者滿意,入喉頓悟千秋,酩酊醉迷繁華,便是國(guó)序白酒的良苦匠心,言簡(jiǎn)意賅便是千秋入喉,國(guó)序敬繁華。
千秋是國(guó)序白酒所歷經(jīng)的歲月沉淀。國(guó)序白酒的酒坊始建于1986年,是茅臺(tái)鎮(zhèn)保留至今的古酒窖之一,整個(gè)生產(chǎn)及窖藏過程離茅臺(tái)酒廠僅1.9公里,堅(jiān)守在茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河谷100米范圍黃金釀造,擁有著近60年歲月沉淀。
千秋入喉亦寓意歷史與人生的波瀾壯闊,與國(guó)序白酒的五味雜陳共同品嘗,幾杯過后,便能回想起過往的青蔥與崢嶸,喚起風(fēng)華正茂時(shí)揮斥方遒的豪情壯志。
相比酒坊的歷史,更悠遠(yuǎn)流長(zhǎng)的是國(guó)序白酒所用制造工藝的傳承。國(guó)序白酒堅(jiān)持秉守茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)酒所用的“一二九八七”坤沙工藝。一是代表一年的生產(chǎn)周期,從端午期間開始制曲,到重陽節(jié)開始下沙,經(jīng)過九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,整個(gè)過程需要耗費(fèi)一年時(shí)間。
還再需要三年的存放陳化,而且國(guó)序酒體憑借去粗取精的傳統(tǒng)古法釀造工藝,匯五谷之精華,以“年份原漿勾調(diào)數(shù)年基酒”的精進(jìn)原則,去進(jìn)行勾兌、以酒調(diào)酒。加上酒廠每年都有著上千噸老酒儲(chǔ)備,保證了國(guó)序白酒的正宗茅香味。
從原料到出廠所經(jīng)歷五年的時(shí)間,保證了每一次產(chǎn)酒都是百分百的匠心之作,并非一時(shí)驚艷的巧奪天工,而是承載著無數(shù)代人的反復(fù)嘗試,不斷改良所付出的心血。
而能滿足“一二九八七”工藝的主料只有赤河流域的紅纓子糯高粱,和北方高粱相比,紅纓子殼厚,淀粉含量更高,才經(jīng)得起九蒸八烤,在工藝和原料上精益求精,才造就國(guó)序白酒的酒體微黃透明、醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚,細(xì)品如入九天神仙境,空杯醉懷青蓮詩(shī)仙意,齒頰留香,沁人心肺。
目前國(guó)序白酒產(chǎn)品有著紅色典藏、藍(lán)色精品、棕色經(jīng)典三個(gè)系列,分別以紅、藍(lán)、棕為主色調(diào),典藏紅寓意著開天辟地,精品藍(lán)寓意叱咤風(fēng)云,經(jīng)典棕寓意排山倒海。精致華貴的包裝,加上香厚濃醇的陳年好酒,極具收藏價(jià)值與飲用價(jià)值,是主客間禮尚往來的好禮,更是觥籌交錯(cuò)時(shí)不可取替的佳釀。
國(guó)序,造就一杯又一杯的品質(zhì)好酒,只為與你相伴在人生的每一個(gè)重要時(shí)刻。
上一篇:上海貴酒憑什么代表“大國(guó)品牌”登陸央視CCTV-1?
下一篇:國(guó)序白酒:秉承傳統(tǒng)工藝,釀造純正傳統(tǒng)白酒