提起格魯吉亞也許很多人還不知道它在哪里,有著怎樣的歷史,但您必須知道的是這里是葡萄酒的發(fā)源地,有著八千年的釀酒歷史,BADAGONI酒莊就誕生于此,迷人的卡赫季,壯麗的高加索,無垠的葡萄園都足以讓人流連忘返。
BADAGONI公司于2006年開設(shè)了這座配備先進(jìn)歐洲技術(shù)的葡萄酒廠。工廠動(dòng)用2000名工人耗時(shí)九個(gè)月而建成,以其現(xiàn)代與傳統(tǒng)相結(jié)合的風(fēng)格而獨(dú)樹一幟。巴達(dá)果尼葡萄酒的理念是將格魯吉亞古老的葡萄酒傳統(tǒng)和現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合在一起,并請來了世界著名的釀酒大師Donato·Lanati博士為首席葡萄酒釀酒師,以精細(xì)化的管理方式,嚴(yán)格把控各項(xiàng)生產(chǎn)釀制流程,對(duì)于地下酒窖存放條件也進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)管理,確保每一瓶出自巴達(dá)果尼公司的葡萄酒都保存了最完整的風(fēng)味。
格魯吉亞葡萄酒卓越品牌巴達(dá)果尼,遠(yuǎn)銷32個(gè)國家,酒莊歷史悠久,潛心經(jīng)營葡萄酒的制作與銷售。幾個(gè)世紀(jì)以來,在歐洲紅酒展覽上屢屢奪冠,為歐洲皇室、俄國沙皇所推崇!BADAGONI葡萄酒2009-2015年多次在國際葡萄酒比賽中被授予“最佳格魯吉亞葡萄酒”獎(jiǎng)杯,以優(yōu)異品質(zhì)促使格魯吉亞紅酒與“白俄羅斯餅干”、“烏克蘭巧克力”齊名。BADAGONI公司的葡萄酒幾次被授予在國際葡萄酒比賽中的“的格魯吉亞葡萄酒”的獎(jiǎng)杯,并多次獲得金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)。對(duì)于BADAGONI公司來說,其產(chǎn)品的高品質(zhì)是要?jiǎng)?wù),基于其產(chǎn)品才能在不同的葡萄酒國際比賽中獲得無數(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)。
“葡萄酒 - 洞穿大千世界,品味人情世故”
——格魯吉亞
在格魯吉亞這個(gè)地區(qū)所釀造的葡萄酒,從十九世紀(jì)開始被歐洲人廣泛喜愛,這里的紅酒也可是說是紅酒世界的先行者,所以格魯吉亞被稱為:“上帝的后花園,葡萄酒的發(fā)源地!”與其他國家復(fù)雜的葡萄酒發(fā)展歷史有所不同,作為世界葡萄酒的發(fā)源地,它的釀酒歷史古老中透出一絲淳樸。
“上帝的后花園”是格魯吉亞的另一個(gè)名字。相傳上帝給世界人民劃分土地時(shí),格魯吉亞人因?yàn)檎写腿?沉醉于盛宴而耽誤了時(shí)間來晚了,所以就沒有分到土地。但是豁達(dá)樂觀的格魯吉亞人并沒有失望,他們邀請上帝和其他人一起喝酒,為上帝祝福,上帝為之感動(dòng),決定獎(jiǎng)勵(lì)他們留給自己的的圣地:“我要把我自己的后花園賜與你們�！庇谑歉耵敿獊喚瓦@樣誕生了。
在這里,葡萄酒是神圣的,被譽(yù)為上帝的血液。在這塊得天獨(dú)厚的土壤中孕育了525種本土葡萄品種,加上優(yōu)良的氣候條件、土壤條件和特的釀造工藝,讓這里的葡萄酒有著無法復(fù)制的風(fēng)味。
格魯吉亞有三個(gè)歷史悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū),個(gè)是氣候最干燥、東緣可到達(dá)高加索山麓的Kakheti,全國有三分之二的葡萄都生長于此區(qū)。再來是Kartli地區(qū),這里鮮少使用陶土缸,位于首都Tblisi不遠(yuǎn)的平緩地塊上;最后是位于西部的Imereti產(chǎn)區(qū),氣候比較潮濕。
陶罐釀酒是格魯吉亞一種古老的葡萄酒釀造方式,在現(xiàn)代化的釀酒方式的沖擊下,因其釀造工藝復(fù)雜,產(chǎn)量低,使格魯吉亞葡萄酒更顯珍貴,在歐洲和北美地區(qū)享有極高的聲譽(yù)。生產(chǎn)葡萄酒時(shí)需要將陶罐埋入土中,只將口露出地面,葡萄、葡萄皮和葡萄梗均置于陶罐中,埋入土中的陶罐可使葡萄汁在 14-15 度常溫下發(fā)酵和保存,并使葡萄酒在良好狀態(tài)下保存相當(dāng)長時(shí)間。這樣釀制的葡萄酒不管甜或不甜,單寧含量都相當(dāng)高。
幾百年來,格魯吉亞葡萄酒的產(chǎn)量一直不能擴(kuò)大,使格魯吉亞葡萄酒就更顯珍貴,在聯(lián)體、歐洲和北美地區(qū)享有極高的聲譽(yù)。在歐洲流傳著這么一句話:“世界人在品嘗法國的葡萄酒,而法國人卻品嘗著格魯吉亞的葡萄酒!”而BADAGONI就是格魯吉亞葡萄酒的典型與傳統(tǒng)代表!它具有較佳的釀酒品質(zhì)!BADAGONI 的葡萄酒可以散發(fā)出復(fù)合果漿交替的芬香,仿佛感受到各種果香合奏的精彩交響樂!在刺激您味蕾的同時(shí),讓您深刻體會(huì)到葡萄酒給您帶來的濃郁酒香!
上一篇：750年傳奇Frapin法拉賓干邑，造就非凡品質(zhì)！
下一篇：貴州茅臺(tái)醬香系列酒2021年?duì)I收超“百億” 未來五年計(jì)劃超240億元
