受“三公”政策和塑化劑等外界的影響，白酒行業(yè)一直處于寒冬狀態(tài)，業(yè)績也是處于下滑狀態(tài)。
隨著年底多家上市白酒企業(yè)相繼公布年報(bào)，數(shù)據(jù)顯示：白酒企業(yè)仍然遭遇著業(yè)績大面積下滑的局面，凈利潤增長率一項(xiàng)更是“全軍覆沒”。
然而，就在這樣的大環(huán)境中，紅川酒憑借幾千年不斷傳承的深厚文化底蘊(yùn)以及在酒質(zhì)方面獨(dú)樹一幟，通過創(chuàng)新渠道營銷，實(shí)現(xiàn)逆勢飛揚(yáng)，旗下的多款產(chǎn)品增長達(dá)到20%，成為本輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整中當(dāng)之無愧的明星之一，實(shí)屬罕見。
“紅川”的崛起，破譯了老字號醇香漸濃的密碼。
今天，紅川酒業(yè)堅(jiān)守傳承千年的“橫川燒酒”純糧釀造傳統(tǒng)工藝，使酒水品質(zhì)贏在了起跑線上，更在隴酒第一陣營里站穩(wěn)了腳跟。
逆市飄紅 紅川劍指全國市場
在經(jīng)歷黃金10年后，全國白酒行業(yè)在2012年開始出現(xiàn)拐點(diǎn)，2014年前八個(gè)月，全國白酒增速僅保持了8%~9%的增長，已失去了往年雙位數(shù)增長的風(fēng)光。然而，反觀甘肅地產(chǎn)酒—紅川，以金成州、錦繡隴南及紅川接待酒等產(chǎn)品為代表的隴酒苗子卻逆勢而上，均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長，單品銷售額破億元！真是讓其他酒企望塵莫及！這在全國白酒市場上實(shí)屬罕見，與目前所見的上市白酒企業(yè)相比，2014年僅有兩家企業(yè)出現(xiàn)略微增幅，而紅川酒20%的逆市飆升數(shù)據(jù)，讓業(yè)界所有人都不得不為之咂舌。
對于市場層面的把握，紅川酒一直有自己獨(dú)到的眼光。今年年初，從經(jīng)營伊始，紅川市場部就對終端銷售加強(qiáng)了市場監(jiān)測和信息反饋工作，逐步建立了以隴南為主體并輻射全省的營銷網(wǎng)絡(luò)逐步開拓陜西、西寧等地的白酒市場。隨后，紅川酒又在夏季發(fā)力山東青島試點(diǎn)進(jìn)軍全國市場，每一步都是以一個(gè)顛覆者的角色出現(xiàn)，顛覆自我、顛覆行業(yè)傳統(tǒng)的銷售模式，進(jìn)而成就了屬于自己的輝煌。在今年中秋節(jié)前后，紅川酒又成為引領(lǐng)整個(gè)甘肅高端白酒銷售觸底反彈的明星產(chǎn)品。8月份以來，先后在隴南、天水、平?jīng)�、慶陽等甘肅境內(nèi)多個(gè)城市舉行品鑒會(huì)，每場品鑒會(huì)的訂貨金額都超過200萬元，經(jīng)銷商的信心也跟著大增。無論是從年初開始的春節(jié)特惠，還是從四月初推出的“最美五月天 純糧紅川為您免費(fèi)開啟浪漫蜜月之旅”婚宴促銷，紅川的銷售模式都很接地氣，通過提供高低搭配、組合多樣、貼心實(shí)際的贈(zèng)品，一起帶給了好酒者實(shí)實(shí)在在的消費(fèi)體驗(yàn)。在當(dāng)下的產(chǎn)業(yè)環(huán)境中，誰的產(chǎn)品質(zhì)量獨(dú)一無二并富有文化內(nèi)涵、誰擁有最大的市場份額并且服務(wù)體驗(yàn)做到極致，誰就會(huì)成為最后的贏家。
紅川酒既具有千年純糧釀造工藝的傳統(tǒng)，也有確保品質(zhì)優(yōu)秀的—“踏踏實(shí)實(shí)做人，實(shí)實(shí)在在釀酒”的經(jīng)營宗旨與穩(wěn)定健全的質(zhì)量管理體系，更具有寧可犧牲短期利潤，也要始終保持品質(zhì)杰出的非凡勇氣。未來，隨著紅川新一輪釀造技術(shù)改造、生產(chǎn)設(shè)施擴(kuò)建的完成及整體產(chǎn)能的進(jìn)一步提高，紅川酒走出甘肅、走向全國的夢想已越來越近，其清晰質(zhì)感的輪廓已觸手可及！
品質(zhì)為先 純糧自釀是突圍殺手锏
一句心靈雞湯說得好：“一切在旁人眼里的好運(yùn),只有自己心知肚明這是必然�！奔t川酒能夠在大環(huán)境遇冷之際挺尖直上，靠的并不是消費(fèi)者偶然選擇為之，而是企業(yè)長期堅(jiān)守品質(zhì)如一日的恪守下，才換來了客戶的忠誠度和美譽(yù)度。
紅川酒一直在以“純糧自釀”作為主導(dǎo)產(chǎn)品思路，向人們推廣關(guān)于“自釀六法”的認(rèn)知，并在釀酒過程中嚴(yán)格執(zhí)行，現(xiàn)已被普遍認(rèn)為是甘肅純糧白酒的代表品牌。這種強(qiáng)烈的認(rèn)知直接促進(jìn)了紅川的良性發(fā)展，并在“純糧釀造”四個(gè)大字上做足了功夫。“紅川成州系列酒、真正的純糧食酒”已成為廣大消費(fèi)者的共識。
國內(nèi)白酒市場的高端領(lǐng)域大部分還是長期被全國一線品牌占據(jù)，甘肅省內(nèi)品牌難覓其蹤。這一現(xiàn)象說明,隴酒品牌的張力、品牌影響力、與一線品牌博弈的實(shí)力仍有較大的差距。但是我們可以自豪地說,隴酒在品質(zhì)上與一線品牌比毫不遜色,甚至還要超出他們。隴酒要布局全國市場,實(shí)現(xiàn)二次振興,其核心競爭力就是品質(zhì)。
眾所周知，品質(zhì)上乘的白酒一直以來均在以堅(jiān)持純糧固態(tài)法發(fā)酵來確保酒質(zhì)的一流。然而，面對當(dāng)下群雄逐鹿、競爭激烈的市場局面，很多白酒廠家在高出酒率、高利潤率、縮短生產(chǎn)周期、低糧耗、低成本等因素的誘惑下，開始部分轉(zhuǎn)向液態(tài)法釀造，致使“純糧”成為一個(gè)噱頭而已。此外，在傳統(tǒng)工藝下，各個(gè)酒廠正在遭受生產(chǎn)周期長、原料采購難、高糧耗、釀造成本高、出酒率低等多種因素的困擾與挑戰(zhàn)，堅(jiān)持純糧釀造很是艱難。在這種十分艱難的選擇面前，紅川酒業(yè)則以非凡勇氣舍小利謀長遠(yuǎn)，以犧牲利潤換取了純糧好品質(zhì)，始終堅(jiān)持著傳承千年的傳統(tǒng)固態(tài)法釀造工藝，同時(shí)還通過新建1200平方米曲房，增加酒曲產(chǎn)量200噸，新建釀酒車間一棟，增加產(chǎn)能2000噸等投資措施，使全廠原酒年總產(chǎn)能提高到了6000余噸，一躍成為了甘肅省目前最大的真正純糧釀造白酒的企業(yè)。產(chǎn)量的增加，卻沒有帶來品質(zhì)的下降，現(xiàn)在的紅川人一樣在挺直了腰板底氣十足地承諾：每一瓶紅川酒，都是純糧釀造！
紅川酒業(yè)所生產(chǎn)的紅川系列酒產(chǎn)品工藝十分精湛，堅(jiān)持用純糧自釀的壯舉不僅讓品牌名聲大噪，更是在全省白酒市場上掀起了一場純糧風(fēng)暴。因此，紅川酒的崛起，也被業(yè)內(nèi)稱之為“紅川現(xiàn)象”。 2006年12月4日，甘肅成縣紅川酒業(yè)被商務(wù)部認(rèn)定為甘肅省釀酒企業(yè)中第一家“中華老字號”，使擁有不少美譽(yù)的紅川酒業(yè)躋身全國35家被商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號”釀酒企業(yè)行列，一下鼓舞了隴酒行業(yè)士氣，也成為吸引消費(fèi)者的重頭戲。
展望未來 紅川市場通吃忙不停
自中央“八項(xiàng)規(guī)定”實(shí)施至今，白酒行業(yè)調(diào)整已經(jīng)進(jìn)入第三個(gè)年頭，這期間無論是一線品牌，還是二三線品牌，無一幸免都遭遇了業(yè)績下滑。然而，面對行業(yè)的調(diào)整，整個(gè)白酒行業(yè)也明白“唯變方生”的道理，都在積極探索變革之法，進(jìn)行自救。從主動(dòng)降價(jià)，到擁抱互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行渠道變革，再到資本運(yùn)作籌備上市，白酒行業(yè)探索自救的腳步從來就沒有停止過。對于紅川酒而言，堅(jiān)持純糧釀造的代價(jià)，就是不會(huì)“淪陷”到價(jià)格戰(zhàn)中，而是將市場縱向拓展，積極推動(dòng)高端白酒從政務(wù)消費(fèi)向商務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)型，也將更加豐富“民酒”的鋪貨率，讓紅川現(xiàn)象貫穿整個(gè)市場。
據(jù)了解，今后，紅川將結(jié)合2014年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位，繼續(xù)堅(jiān)持以金成州、成州接待等作為紅川產(chǎn)品品系中的旗艦地位不動(dòng)搖，同時(shí)，以錦繡隴南完成對高端價(jià)格帶的占有；另外，將著重打造金成州等產(chǎn)品，從而使紅川的品牌擁有更堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)品載體，讓消費(fèi)者對紅川品牌與產(chǎn)品有更深入的關(guān)聯(lián)認(rèn)知；同時(shí)，對近兩年銷售增長大、品牌發(fā)展?jié)摿谩⑵放萍哟罅Χ葟氖袌霾僮鞲M(jìn)、資源投入、發(fā)展戰(zhàn)略引導(dǎo)等方面進(jìn)行重點(diǎn)扶持，讓紅川在甘肅市場上擁有核心競爭力的拳頭產(chǎn)品。
在創(chuàng)新營銷方面， 紅川酒業(yè)也特匠心獨(dú)運(yùn)地提出了“1+1”體系，強(qiáng)調(diào)以消費(fèi)者為中心銷售鏈建立及營銷手段的整合：做到買得到、樂意賣、樂意買，建立廠商一體化運(yùn)作。同時(shí)，在產(chǎn)品投放渠道也將細(xì)分市場、精耕細(xì)作：確立戰(zhàn)略市場—蘭州、根據(jù)地市場—隴南、重點(diǎn)市場—天水、定西、機(jī)會(huì)型市場—甘肅省內(nèi)其它市場等四類市場及對應(yīng)營銷模式，強(qiáng)化三級市場建設(shè)：市區(qū)—縣城—鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
紅川酒營銷中心總經(jīng)理修衛(wèi)華先生表示：“為了確保紅川酒業(yè)品質(zhì)一流，長盛不衰，我們現(xiàn)在及將來都在持之以恒地致力于生產(chǎn)觀念的創(chuàng)新和釀造工藝的變革，堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)原糧作為原料，秉承傳統(tǒng)的釀造工藝打造一流的質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，從而推動(dòng)紅川酒成長成為甘肅省酒類產(chǎn)品中卓越品質(zhì)的典范。我們很有信心！”正是這種踏踏實(shí)實(shí)做人，老老實(shí)實(shí)釀酒的本真態(tài)度造就了紅川酒純正的品質(zhì)，紅川酒業(yè)長盛不衰的局面，也讓大家知道了這多少年來，很多酒廠為什么有了知名度，有了銷量就衰敗的原因：穩(wěn)定強(qiáng)大的釀造生產(chǎn)能力才是品質(zhì)的最好保證。
上一篇：宜賓“小酒”華麗逆襲
下一篇：“茅臺教父”季克良：經(jīng)歷四次調(diào)整后白酒走得會(huì)更穩(wěn)健
