日前，寧夏紅集團(tuán)申報(bào)的“寧夏枸杞酒加工技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室”在發(fā)展方向、主要任務(wù)和發(fā)展目標(biāo)等方面符合要求，順利通過(guò)了專家評(píng)審，獲準(zhǔn)按照國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的基本要求來(lái)建設(shè)規(guī)劃。這標(biāo)志著全國(guó)唯一一家枸杞酒加工技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室落戶寧夏紅，意味著寧夏枸杞酒及其功能食品在技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等方面上升到國(guó)家創(chuàng)新戰(zhàn)略的高度。
寧夏枸杞酒加工技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室是充分利用寧夏枸杞獨(dú)特的藥食兩用的價(jià)值，圍繞枸杞酒加工技術(shù)，開(kāi)展有效價(jià)值的利用研究。實(shí)驗(yàn)室的建成在降低農(nóng)藥殘留，開(kāi)發(fā)綠色的枸杞保健酒及功能食品并進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈起到了推動(dòng)作用。寧夏紅集團(tuán)為促進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)又快又好發(fā)展，將工程實(shí)驗(yàn)室建成聚集技術(shù)、人才優(yōu)勢(shì)的創(chuàng)新平臺(tái)和新產(chǎn)品成果轉(zhuǎn)化基地。
國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室是國(guó)家發(fā)改委為進(jìn)一步加強(qiáng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基礎(chǔ)能力建設(shè)，加快促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)與國(guó)家科技創(chuàng)新體系有機(jī)銜接的一項(xiàng)重要舉措。申報(bào)工程實(shí)驗(yàn)室的單位應(yīng)在本領(lǐng)域具有先進(jìn)的研發(fā)試驗(yàn)設(shè)施和相應(yīng)的技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，擁有一批能夠帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高水平研發(fā)成果和技術(shù)儲(chǔ)備，一般都是行業(yè)龍頭企業(yè)。
寧夏枸杞酒加工技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室的批復(fù)建設(shè)，夯實(shí)了寧夏枸杞酒及其功能食品的研發(fā)基礎(chǔ)，為研發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路、靶向集中、功能突出的枸杞新產(chǎn)品搭建了完善的創(chuàng)新平臺(tái)。
截止目前，寧夏紅集團(tuán)已經(jīng)獲準(zhǔn)建設(shè)了國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站和寧夏枸杞制品工程技術(shù)研究中心等國(guó)家地方創(chuàng)新平臺(tái)，首創(chuàng)了枸杞鮮汁低溫發(fā)酵、干果氮?dú)獗ｕr技術(shù)，獨(dú)創(chuàng)了枸杞濃醪全汁發(fā)酵技術(shù)，同時(shí)，還開(kāi)展了枸杞渣粕高效利用技術(shù)，取得了枸杞果酒、枸杞飲料和枸杞咀嚼片等三項(xiàng)國(guó)產(chǎn)保健食品批準(zhǔn)證書(shū)，先后取得了“枸杞酒的生產(chǎn)方法”、“一種枸杞口服液的制備方法”等13項(xiàng)枸杞酒及其功能食品發(fā)明專利，掌握了枸杞功能新產(chǎn)品的核心技術(shù)。
中寧枸杞公司照片說(shuō)明
嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)——原子吸收監(jiān)測(cè)金屬離子含量
酒體動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)掌控——基礎(chǔ)理化指標(biāo)測(cè)定
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不銹鋼儲(chǔ)酒罐群
硅藻土過(guò)濾機(jī)
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