由公司自主研發(fā)的《白酒釀造發(fā)酵伴生物資源利用關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用》項(xiàng)目和《白酒固態(tài)發(fā)酵過程中質(zhì)量控制檢測(cè)體系的研究》項(xiàng)目榮獲十大優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng)，高級(jí)工程師、高級(jí)品酒師李安軍榮獲“中國白酒工藝大師”榮譽(yù)稱號(hào)，國家白酒評(píng)委、高級(jí)品酒師于翠榮榮獲“中國評(píng)酒大師”榮譽(yù)稱號(hào)。
本次表彰的優(yōu)秀科技成果涵蓋的領(lǐng)域包括白酒生產(chǎn)中原輔料的儲(chǔ)存、處理、制曲、發(fā)酵、蒸餾、酒體處理等方面的工業(yè)化、自動(dòng)化和信息化技術(shù)，以及釀酒綜合利用、生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)技術(shù)等。這些科技成果反映了我國白酒行業(yè)10年來的重要成就，對(duì)于推動(dòng)我國傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)繁榮與發(fā)展具有重要意義。
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