“一帶一路”政策給青海省的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級帶來新的動力。而作為青海省財政支柱企業(yè)的青青稞酒在新的歷史機(jī)遇面前又將如何把脈政策之風(fēng)，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型及企業(yè)發(fā)展做出自己新的戰(zhàn)略規(guī)劃？
補(bǔ)品牌短板 走差異化之路
作為青海人，郭守明對自己家鄉(xiāng)那片熱土有著深厚的感情，而作為酒企的主要負(fù)責(zé)人，他對青青稞酒的發(fā)展更是用心良苦。
2001年，郭守明從當(dāng)?shù)匕l(fā)改委調(diào)任還是國企的青青稞酒工作，而當(dāng)時青青稞酒已是負(fù)債累累，用他的話說，當(dāng)時老國企的疾病青青稞酒身上都有，其它國企沒有的疾病青青稞酒也有。面對這樣的一個爛攤子，郭守明深知困難重重，但他并沒有氣餒。
從著手國企改制，到引入戰(zhàn)略投資者青海華實(shí)集團(tuán)，郭守明不僅要應(yīng)對員工的安置問題，還要應(yīng)對酒行業(yè)市場的風(fēng)云變幻，這其中的辛苦及壓力，這位西部漢子全扛下來了。
“公司是從2004年開始改制的，2005年是酒廠改制過程中最艱難的一年，也是企業(yè)內(nèi)部矛盾最尖銳和激烈的一年。一方面努力平復(fù)員工情緒；一方面為企業(yè)量身訂制了完善的績效考核制度。到2006年，酒廠改制的成果逐步顯露，再沒有員工大批鬧事的情況發(fā)生，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益也開始好轉(zhuǎn)。到2011年股份改制全部完成�！惫孛麟m然簡單的描述了當(dāng)時的改制情況，但其承受的壓力可想而知。
時光荏苒，一晃就是14年，青青稞酒也從一個瀕臨倒閉的企業(yè)發(fā)展成為青海省的支柱企業(yè)，并成為國內(nèi)資本市場第一家民營酒企上市公司。但這不是終點(diǎn)，在郭守明的心中，青青稞酒應(yīng)該有更加輝煌的明天，而距離這個時間點(diǎn)應(yīng)該不會太長。
青青稞酒雖然是白酒中的一員，但是它又有自己的獨(dú)特之處，而這一點(diǎn)是其它酒企不能復(fù)制的，那就是它的原料：青稞。
“從原料方面來說，整個行業(yè)以高粱為主的酒產(chǎn)品比較多，以青稞為原料的青稞酒只有在青海、西藏才能釀造出其獨(dú)特的風(fēng)味，因此擁有更多的發(fā)展空間。尤其在如今酒業(yè)市場的發(fā)展遇到瓶頸的時候，青青稞酒若是抓好這個絕對的差異化優(yōu)勢便能沖出重圍�！惫孛鞅硎荆煊拥虑囡频莫�(dú)特口感，以及不能復(fù)制的青稞香氣“在所有酒企中也只有青青稞酒敢拿原料說事，相信這款酒一定會越做越好�！薄�
為了發(fā)揮出天佑德青稞酒“高原、天然、有機(jī)”的產(chǎn)品優(yōu)勢，提供好青稞原料是前提保障。2007年，國家質(zhì)檢總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布了《地理標(biāo)志產(chǎn)品互助青稞酒》國家標(biāo)準(zhǔn)，而青青稞酒是該標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位；2013年，青青稞酒獲得了大麥（青稞）、白酒（青稞原料）兩項中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)定證書。
另外，青青稞酒還與當(dāng)?shù)氐膰修r(nóng)場——貴南牧場簽訂了戰(zhàn)略合作，在國有農(nóng)場種植青稞。十萬余畝的青稞，大規(guī)模的農(nóng)場種植，并設(shè)立關(guān)卡檢查站，目的就是保證真正有機(jī)的青稞原料。
郭守明表示，原料有機(jī)、青稞香氣不能復(fù)制，同時青稞酒也是目前所有酒中檢測到含萜烯類化合物種類最多、含量最高的酒。這就是我們區(qū)別于其它酒企不同的地方。以前公司不能全面擴(kuò)張的原因是產(chǎn)能跟不上，經(jīng)過近兩年的調(diào)整，現(xiàn)在產(chǎn)能解決了，又遇到了行業(yè)深度調(diào)整，影響了企業(yè)擴(kuò)張的步伐。于是，我們提出這兩年主要任務(wù)是養(yǎng)精蓄銳，爭取用兩年的時間把品牌影響力弱這個短板補(bǔ)上來，把天佑德這個品牌做好，再進(jìn)行全面擴(kuò)張。
借力政策之風(fēng) 布局海外市場
“一帶一路”政策會給青海省帶來更多的貿(mào)易和走出去的機(jī)會。青青稞酒也會借力此政策將青青稞酒的品牌作響，同時，青青稞酒出口海外市場也只是時間問題。
在郭守明看來，白酒行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)從純粹的關(guān)系營銷到品牌營銷。之后，白酒行業(yè)進(jìn)入了一個理性消費(fèi)時代，消費(fèi)者在消費(fèi)時不僅注重品牌影響力還注重價格優(yōu)勢，因此，這次的行業(yè)調(diào)整對那些既有品牌優(yōu)勢又有價格優(yōu)勢的企業(yè)來說是一個機(jī)會。而青青稞酒作為青海省的龍頭企業(yè)，在此輪行業(yè)調(diào)整中也在做產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。
目前青青稞酒旗下有“天佑德”、“八大作坊”、“七彩互助”、“永慶和”、“互助頭曲”等7大系列70多個產(chǎn)品，根據(jù)郭守明的想法，自己的不同產(chǎn)品也要有差異化的營銷思路，定位不同的消費(fèi)者群體。比如“永慶和”系列產(chǎn)品主要針對婚慶市場，在包裝設(shè)計上突出喜慶的元素。另外，經(jīng)過三年的研發(fā)，橡木青稞酒也于近日推上市場。
郭守明表示，“我們通過考察美國、歐洲市場，根據(jù)威士忌的特點(diǎn)來研發(fā)了這款新品。從法國引進(jìn)橡木桶，從工藝上吸收國際上先進(jìn)的時尚元素，讓橡木桶的酒香與青稞酒完美結(jié)合�！�
值得一提的是，郭守明還給橡木桶酒起了個非常有文化的名字，那就是“霍普蘭德”，其寓意是希望的大地。而青稞就是種子，希望橡木青稞酒這顆種子在大地上生根發(fā)展。
另外，青青稞酒還將這款酒定位為80后、90后新一代年輕消費(fèi)群體�！斑@款酒的顏色為琥珀色，很漂亮，對著雞尾酒喝也很好，這樣既保留了青稞酒的傳統(tǒng)又突出年輕群體喜歡的洋酒浪漫氛圍�！惫孛鞅硎�，目前年輕人并不是白酒的主流消費(fèi)群體，但不可否認(rèn)的是，未來這些人是酒類消費(fèi)的中堅力量。
在郭守明看來，中國的白酒企業(yè)出口量很少，原因是出口白酒都是給國外的華人喝。因為口感味道等原因很難讓外國人接受。所以中國的白酒在海外發(fā)展受阻。青青稞酒走出國門、走向世界只是時間問題，目前海外出口的大門已經(jīng)打開，并建立了一個很好的平臺。那就是其在美國收購的納帕酒莊。“如果沒有這個酒莊做平臺，我們在美國考察時就不會沉淀下來深入了解市場，與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商做朋友，按照他們的要求設(shè)計產(chǎn)品，并生產(chǎn)符合外國人喝的青稞酒。目前美國前十大經(jīng)銷商已經(jīng)有接觸，他們品嘗青稞酒后提出了幾個條件，我們經(jīng)過改良后的酒被美國經(jīng)銷商認(rèn)可。目前公司已經(jīng)在美國做了商標(biāo)保護(hù)，未來兩年，公司將在出口上實(shí)現(xiàn)突破�！�
事實(shí)上，隨著國家“一帶一路”政策的深入推進(jìn)，中國與鄰國口岸貿(mào)易往來必將頻繁，青青稞酒也將目光盯上了俄羅斯市場。當(dāng)然，進(jìn)軍俄羅斯市場，青青稞酒也不是盲目跟進(jìn)，在郭守明的經(jīng)歷中，有一段難忘的故事讓他動情。一次出差的機(jī)會，他在中俄口岸展示自己的天佑德青稞酒，有俄羅斯人在品嘗后，提出能不能將一瓶酒全部喝完？郭守明看著俄羅斯人將一瓶天佑德青稞酒喝完后，還高興的買了兩瓶天佑德青稞酒。郭守明在佩服這位俄羅斯人的同時，也萌生了將酒賣到俄羅斯的念頭，但苦于俄羅斯禁止白酒進(jìn)口，所以也沒有如愿，不過，隨著中俄貿(mào)易往來的深入，青稞酒賣到俄羅斯的愿望即將實(shí)現(xiàn)�！澳壳坝卸砹_斯商人在跟我們接洽�！�
抓住機(jī)遇 把企業(yè)做大做強(qiáng)
青稞酒原本就以高原生態(tài)綠色為品牌核心競爭力。在青海省青青稞酒可謂“享譽(yù)省內(nèi)”，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對互助青稞酒的忠誠度極高，是區(qū)域強(qiáng)勢品牌。作為地方“特產(chǎn)”，青青稞酒也在打旅游牌。
每年的7月份、8月份是青海湖最美的季節(jié)，世界各地的眾多游客慕名來到青海湖，感受著高原“圣湖”的風(fēng)采。隨著“酥油茶、青稞酒”的傳唱不衰和青海湖的美名遠(yuǎn)播，青稞酒已經(jīng)被越來越多的人們所知曉。
在郭守明看來，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的實(shí)施，青海在“向西開放”中具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢，為青海發(fā)揮自身特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，加強(qiáng)與中亞、南亞國家的經(jīng)貿(mào)交流，深化與周邊省區(qū)的經(jīng)濟(jì)合作，加快承接國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，推動對外開放搭建了新的戰(zhàn)略平臺。青青稞酒也會借力政策把企業(yè)做大做強(qiáng)，公司有自己的博物館，這里面不僅有青青稞酒系列產(chǎn)品，接下來也擺上紅酒，讓來旅游的客人買到這些產(chǎn)品。
郭守明表示，酒廠有近2000名員工，而這里面很多人都是當(dāng)?shù)厝�，青青稞酒只有做大做�?qiáng)才能讓員工過上更好的日子，給當(dāng)?shù)卣{更多的稅。隨著酒廠規(guī)模的擴(kuò)大，酒糟也帶動了周邊的養(yǎng)殖業(yè)，平衡了當(dāng)?shù)刎i肉價格。
而作為一個企業(yè)的掌舵者，郭守明把努力工作看成是為職工為企業(yè)的一份責(zé)任�！熬茝S很多員工都是老員工，他們與我一起在企業(yè)改制和開拓市場方面都吃了很多苦，他們對企業(yè)的忠誠度非常高，責(zé)任感也非常強(qiáng)。我現(xiàn)在花這么大心思搞企業(yè)，不僅僅是為了老板給的報酬，那是一份責(zé)任，因為這么多員工始終讓人放不下。另外，當(dāng)?shù)卣o了我們很大的支持，回報社會也是我們的目標(biāo)和責(zé)任�！�
從捧著鐵飯碗的國家工作人員到自謀出路的私營企業(yè)家和職業(yè)經(jīng)理人。郭守明完成了人生中的一個大轉(zhuǎn)折，而隨著青青稞酒的不斷壯大，郭守明又有了新的目標(biāo)，那就是把青青稞酒發(fā)展成國內(nèi)的大品牌，并出口海外，郭守明正在為實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)而前行。
