白酒行業(yè)的2015年已經(jīng)走了將近一半，許多上市酒企的一季報(bào)多少有些“提氣”，似乎行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了局部見底、甚至復(fù)蘇的跡象。當(dāng)然，除去15家上市酒企的顯性數(shù)據(jù)外，對(duì)大多數(shù)白酒從業(yè)者來說，白酒行業(yè)的全景是模糊的，這是因?yàn)楦�多酒企的�?shù)據(jù)是“隱秘”的，是不為外人知道的。而本文旨存根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，勾勒出2014年中國白酒行業(yè)的初步面貌。

一、資產(chǎn)規(guī)模

　　2014年規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)1498家，比2013年增加了75家，行業(yè)總資產(chǎn)達(dá)5202.49億元，比2013年增長8.9%，這也是幾年來產(chǎn)業(yè)增速首次低于10%。

　　2014年四川省規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量增至337家（上年同期為309家），資產(chǎn)達(dá)到1732.61億元，占比達(dá)到行業(yè)總量的13；貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量2014年為109家（上年同期92家），資產(chǎn)總額達(dá)到1032.87億元，占比19.85%;CR5（四川、貴州、湖北、江蘇、安徽）合計(jì)企業(yè)數(shù)量占比42.79%，而資產(chǎn)總額占比74.64%。從區(qū)域白酒資產(chǎn)總額的增速來看，貴州、江蘇、河南、山東、內(nèi)蒙古保持了高于行業(yè)平均水平的增長速度。

二、生產(chǎn)情況

　　2014年，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成總產(chǎn)量1257.13萬千升，同比增長2.75%。盡管產(chǎn)量依然保持增長，但增速已經(jīng)下降到歷史以來的最低水平（見表一）。

表一：

2010～2014年我國規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量變化情況

　　就區(qū)域分布來看，四川、河南和山東繼續(xù)保持產(chǎn)量前三甲的位置，年度總產(chǎn)量均超過100萬千升，其中四川省為349.97萬千升，占行業(yè)比重27.84%，山東省為118.14萬千升，占行業(yè)比重8.57%，河南省為177.5萬千升，占行業(yè)比重8.57%，三省合計(jì)占比45.81%，比上年同期(46.88%)水平略有下降。此外，年度白酒產(chǎn)量超過50萬千升的地區(qū)還有江蘇�。�89.85萬千升）、湖北省（84.94萬千升）、內(nèi)蒙古（61.67萬千升）、吉林�。�59.42萬千升）、黑龍江（57.03萬千升）、遼寧�。�50.45萬千升）。

三、銷售情況

　　根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2014年我國白酒行業(yè)1498家規(guī)模以上企業(yè)全年累計(jì)完成銷售收入8258.89億元，同比增長5.69%，銷售收入增長速度首次低于10%，但是銷售收入增速略高于產(chǎn)品產(chǎn)量增速（見表二）。

表二：

2010～2014年我國規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)銷售收入變化情況

　　而分解到每個(gè)月來看，2014年白酒行業(yè)月度銷售收入增速在一季度各月呈現(xiàn)負(fù)增長，中期以后徘徊存5%～6%之間。

四、成本費(fèi)用

　　2014年規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)成本費(fèi)用總額為4248.48億元，同比增長8.79%，約折合每千升的白酒平均成本費(fèi)用為33795元，同比增長5.3%。具體來看，產(chǎn)品銷售成本、產(chǎn)品銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用等各項(xiàng)費(fèi)用增長情況不一（見表三）。

五、效益情況

　　2014年白酒行業(yè)1498家規(guī)模以上白酒企業(yè)，累計(jì)實(shí)現(xiàn)利稅總額1224.54億元，其中利潤698.75億元，利稅和利潤同比均有所下降；行業(yè)毛利率32.31%，平均銷售利潤率13.29%，成本費(fèi)用利潤率7.35%，均低于去年同期；行業(yè)虧損企業(yè)117家，同期相比增長29家企業(yè)，累計(jì)虧損額13.38億元，比上年增長70.23%（見表四）。

　　不同規(guī)模企業(yè)的效益增長情況也不同，總體來看，利潤總額全線下降。其中大型企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤525.645億元（占比75.23%），同比下降15.46%；中型企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤56.41億元（占比8.07%），同比下降3.99%；小型企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤116.70億元（占比16.70%），同比下降2%。

表三：

2014年我國規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)各項(xiàng)費(fèi)用增長情況

表四

　　在所有白酒的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)中，僅貴州省2014年利潤同比實(shí)現(xiàn)正增長，增速為0.02%；其他地區(qū)均為全線下降。具體來看，2014年四川省白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤179.55億元(占比25.70%)，同比下降26.91%；貴州省白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤231.26億元（占比33.10%），同比增長12.44%；江蘇省實(shí)現(xiàn)利潤91.19億元（占比13.05%），同比下降9.87%；湖北省2014年實(shí)現(xiàn)利潤31.37億元（占比4.49%），同比下降19.42%；山東省實(shí)現(xiàn)利潤26.82億元（占比3.84%），同比下降1.52%；安徽省實(shí)現(xiàn)利潤26.37億元（占比3.77%），同比下降6.24%；河南省實(shí)現(xiàn)利潤25.94億元（占比3.71%），同比下降4.14%；其他省市合計(jì)86.26億元，占比12.34%。

　　整體來看，2014年是白酒行業(yè)持續(xù)深入調(diào)整的一年，從上面的數(shù)據(jù)表現(xiàn)來看，產(chǎn)量和營收依然保持雙增長，但增速與前兩年相比呈現(xiàn)階梯式下滑，說明企業(yè)進(jìn)入降速換檔期。同時(shí)，利潤、利稅“雙下滑”，產(chǎn)品銷售成本增加意味著競爭的加劇，高端酒整體價(jià)格回落導(dǎo)致整個(gè)白酒市場價(jià)格空問被壓縮，也是導(dǎo)致利潤縮水的主要原因。

　　整體來看，2014年是白酒行業(yè)持續(xù)深入調(diào)整的一年，從上面的數(shù)據(jù)表現(xiàn)來看，產(chǎn)量和營收依然保持雙增長，但增速與前兩年相比呈現(xiàn)階梯式下滑，說明企業(yè)進(jìn)入降速換檔期。

上一篇：2015步入成熟期 白酒行業(yè)增長曲線預(yù)測
下一篇：川黔與蘇皖白酒板塊營銷風(fēng)格對(duì)比分析