一個(gè)令人欣慰的現(xiàn)象是，從春節(jié)到現(xiàn)在為止，茅臺(tái)、五糧液的價(jià)格保持了穩(wěn)定性，不僅沒有因?yàn)榇蟊P形勢(shì)不好而持續(xù)下滑，而且也沒有因?yàn)榈镜牡絹矶黠@低于春節(jié)旺季。6月份，茅臺(tái)、五糧液在實(shí)際消費(fèi)者層面的成交價(jià)格基本情況是：茅臺(tái)在850～880元，五糧液則在580～600元。與春節(jié)旺季相比，茅臺(tái)價(jià)格保持了相當(dāng)?shù)姆�(wěn)定性，還允許不同區(qū)域經(jīng)銷商進(jìn)行調(diào)貨，這種做法充分說明了市場(chǎng)需求的存在。五糧液還頗有點(diǎn)逆勢(shì)提價(jià)的味道，價(jià)格還有所提升，從最低點(diǎn)的550元逐漸提升至600元左右，在當(dāng)下惡劣的環(huán)境中，這是個(gè)了不起的成就。尤其是6月初，茅臺(tái)、五糧液先后下發(fā)文件給經(jīng)銷商，要求經(jīng)銷商確保終端標(biāo)價(jià)的統(tǒng)一，這不僅僅是企業(yè)價(jià)格管控的一個(gè)手段，更體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)價(jià)格和市場(chǎng)需求向好的信心。
早在2013年的時(shí)候，很多人都覺得，行業(yè)調(diào)整期中，最先被“調(diào)整”的很可能是茅臺(tái)、五糧液�，F(xiàn)在來看，茅臺(tái)、五糧液的價(jià)格泡沫是被擠掉了，但價(jià)格體系并沒有被打亂，在可見的未來，這兩個(gè)品牌的價(jià)格依然會(huì)回到原有的價(jià)格上升軌道上來。其背后根本原因是，高檔酒在中國(guó)白酒市場(chǎng)上是有剛需的，調(diào)整中這種剛需的總體規(guī)模和內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，比如因?yàn)檎⻊?wù)消費(fèi)極度萎縮，使得商務(wù)和民間消費(fèi)的比例上升，這就是結(jié)構(gòu)性變化，當(dāng)然規(guī)模也變小了。規(guī)模變小，導(dǎo)致了其他高端酒品牌被擠出這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，茅臺(tái)、五糧液依然立于潮頭，這歸根結(jié)底還是品牌的力量。因?yàn)橛袕?qiáng)大的品牌力，價(jià)格泡沫被擠掉后，茅臺(tái)、五糧液的性價(jià)比凸顯。
當(dāng)然，它們的價(jià)格穩(wěn)定也離不開企業(yè)自身的努力。茅臺(tái)在年初就作出“不增量、不漲價(jià)”的承諾，顯然都是為了穩(wěn)住價(jià)格。同時(shí)茅臺(tái)還提出1%的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)目標(biāo)，按照茅臺(tái)2015年的市場(chǎng)表現(xiàn)來看，增長(zhǎng)5%也是完全可以實(shí)現(xiàn)的，但茅臺(tái)并沒有一味追求規(guī)模上量，而是把價(jià)格的穩(wěn)定放在首位。
五糧液在上半年也是多次明確“2015年，公司堅(jiān)持全年基本投放與2014年同比不增量，堅(jiān)持609元／瓶的出廠價(jià)全年不動(dòng)搖，不會(huì)出臺(tái)任何簡(jiǎn)單的針對(duì)渠道的市場(chǎng)支持政策，市場(chǎng)費(fèi)用主要用于品牌推廣、消費(fèi)者培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)”的政策。僅僅半年時(shí)間，五糧液為價(jià)格問題就召開了三次全國(guó)性會(huì)議。在具體落地行動(dòng)上，五糧液采取了一系列市場(chǎng)整頓的手段，控制貨源，引導(dǎo)流向，構(gòu)建有序流通的市場(chǎng)秩序。自2015年年初開始，五糧液就開始籌備建立在市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)之上的互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)管理應(yīng)用平臺(tái)，據(jù)了解，新的數(shù)據(jù)管理平臺(tái)將更加智能、開放、交互、靈活，將促進(jìn)公司營(yíng)銷管理體系真正以市場(chǎng)和用戶為導(dǎo)向，最終促進(jìn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
茅臺(tái)、五糧液價(jià)格穩(wěn)定是中國(guó)白酒市場(chǎng)高端酒剛需存在的最佳反應(yīng)。這種剛需的存在對(duì)于全行業(yè)來說都是一件大好事。任何一個(gè)行業(yè)要想繁榮發(fā)展，都離不開利潤(rùn)水平的提高，如果一直在低價(jià)位上拼殺，最終會(huì)讓整個(gè)行業(yè)“沉淪”下去，因?yàn)闆]有利潤(rùn)，就無法可持續(xù)發(fā)展，更談不上種種創(chuàng)新。這種剛需對(duì)于行業(yè)從業(yè)者來說，都可算作是一劑強(qiáng)心針，高檔酒消費(fèi)群的穩(wěn)定存在讓所有企業(yè)都看到了白酒行業(yè)的未來，這個(gè)未來是可期的。我們不能因?yàn)楦叨司埔徊糠制放剖艿絿?yán)重影響就質(zhì)疑這個(gè)市場(chǎng)的可持續(xù)性，某些品牌退出只是市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰、周而復(fù)始調(diào)整的一個(gè)必然結(jié)果。這也是市場(chǎng)出現(xiàn)分化、走向集中的一個(gè)強(qiáng)烈信號(hào)。
如果說價(jià)格是茅臺(tái)、五糧液的基礎(chǔ)盤子、生命線，那么高檔酒市場(chǎng)的穩(wěn)定更是全行業(yè)的生命線。這一點(diǎn)過去是、將來也是，不容懷疑，更不容改變。所以，茅臺(tái)、五糧液的價(jià)格穩(wěn)定是全行業(yè)幸事。
