隨著消費(fèi)者意識(shí)的轉(zhuǎn)變與消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，葡萄酒逐漸走向“三宴”市場(chǎng)，即婚宴、生日宴和謝師宴。伴隨著“畢業(yè)季”而來的“謝師宴”越來越火熱，葡萄酒成為這一營(yíng)銷爆點(diǎn)上的“新寵”。那么，畢業(yè)季來臨，酒類企業(yè)應(yīng)如何把握“謝師宴”這一新機(jī)會(huì)？
廣州愛純堡酒業(yè)有限公司銷售總監(jiān)劉謀福：“廣州作為葡萄酒消費(fèi)一線城市的代表，本地消費(fèi)者對(duì)品牌要求較高，謝師宴也不例外。個(gè)人認(rèn)為酒企應(yīng)該加強(qiáng)品牌塑造，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵。”
青島啟森國(guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理張強(qiáng)：“現(xiàn)如今，謝師宴同婚宴一樣受到經(jīng)銷商的廣泛重視，要了解消費(fèi)對(duì)象的需求和目的，謝師宴酒水需求量大，家長(zhǎng)更加關(guān)注價(jià)格，所以經(jīng)銷商必須在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)，才能滿足不同消費(fèi)者的需求�！�
杭州澳之品貿(mào)易有限公司店長(zhǎng)王潔秀：“我認(rèn)為必須在細(xì)節(jié)上做好精細(xì)設(shè)計(jì)。在提供酒水的同時(shí)可以嘗試提供其他捆綁服務(wù)，例如可以和影樓、KTV等合作，提高服務(wù)質(zhì)量，從而增加銷量�！�
南京榮禧國(guó)際貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人宋磊：“一般來說，家長(zhǎng)選酒標(biāo)準(zhǔn)以個(gè)人經(jīng)濟(jì)實(shí)力為基礎(chǔ)，一些價(jià)格昂貴的陳釀葡萄酒可能不適應(yīng)大眾賓客的口味。酒商在確保價(jià)格合理的基礎(chǔ)上，必須提前對(duì)謝師宴市場(chǎng)加深了解和調(diào)查，熟悉大眾喜愛的葡萄酒口味，并以此為基準(zhǔn)向家長(zhǎng)推薦，才有可能拿下大單�！�
對(duì)于謝師宴來說，不僅僅是酒宴，更多是來自學(xué)生和家長(zhǎng)的感激。據(jù)了解，目前的“三宴”市場(chǎng)，紅葡萄酒仍然是消費(fèi)者的首選，通常一桌宴席準(zhǔn)備一瓶葡萄酒就可以滿足需求。所以，葡萄酒商家尤其是主打“三宴”渠道的酒商可以提前做一些市場(chǎng)調(diào)查，并適時(shí)舉行一些促銷活動(dòng)，以迎合大眾的消費(fèi)需求。
2015上半年中國(guó)葡萄酒總進(jìn)口量同比上漲13.43%
據(jù)海關(guān)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015上半年，葡萄酒總進(jìn)口量為193，940，636升，同比上漲13.43%0據(jù)悉，2015上半年，散裝葡萄酒進(jìn)口量為46，321，417升，同比上漲41.65%;進(jìn)口額為32，891，255美元，同比上漲8.94%；平均價(jià)格為0.71美元／升，同比下跌22.82%。瓶裝進(jìn)口葡萄酒總量為142，762，210升，同比上漲7.65%；進(jìn)口總額為655，334，297美元，同比上漲2.16%；均價(jià)為4.59美元／升，同比下降5%。從進(jìn)口葡萄酒的來源看，法國(guó)、澳大利亞和智利依舊是中國(guó)進(jìn)口葡萄酒的主要輸出國(guó)。
澳維州西北區(qū)紅葡萄品種收購(gòu)均價(jià)跌至300澳元噸以下
據(jù)澳大利亞葡萄酒管理局(Wine Australia)發(fā)布的最新報(bào)告顯示，墨累一達(dá)令／天鵝山產(chǎn)區(qū)(Murray-DarlingSwan Hill)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merl ot)和西拉子(Shiraz)等紅葡萄品種平均收購(gòu)價(jià)格均跌至300澳元／噸以下，分別比去年同期下滑10%、5%和8%。而當(dāng)?shù)匕灼咸咽召?gòu)價(jià)格則有所升高，灰比諾(Pinot Gris)、霞多麗(Chardonnay)和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)收購(gòu)價(jià)格比去年同期上漲10%、3%、2%。
香檳產(chǎn)量上限達(dá)10000公斤公頃
據(jù)外媒最新報(bào)道稱，香檳酒行業(yè)協(xié)會(huì)CIVC公布了今年的香檳單位面積產(chǎn)量上限為每公頃10000公斤，為近十年最低值。另有每公頃500公斤私人原酒儲(chǔ)備，加起來每公頃10500公斤的限制，相當(dāng)于整個(gè)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量限制為3.07億瓶。據(jù)了解，CIVC聯(lián)合主席、釀酒商總工會(huì)(SGV)主席Pascal Ferat表示：“我們決定安全求穩(wěn)，設(shè)置和去年相似的產(chǎn)量，畢竟當(dāng)前裝瓶了的葡萄酒庫(kù)存積壓很大。”他坦言，目前庫(kù)存是銷量的3.5倍。
夏迪郵票系列葡萄酒新品上市發(fā)布會(huì)舉辦
深圳南宇公司日前在“海洋神話號(hào)”國(guó)際大型郵輪上舉辦了夏迪新品上市發(fā)布會(huì)�；顒�(dòng)中，到場(chǎng)的百余位經(jīng)銷商品嘗了夏迪郵票系列共五款酒，涵蓋了起泡、半干、干白及干紅等類型。據(jù)悉，夏迪郵票是夏迪品牌全球暢銷明星產(chǎn)品，在2012年度全球十大葡萄酒品牌評(píng)選中，夏迪郵票系列名列第三，遠(yuǎn)銷全球50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。深圳南宇成為夏迪全系列新品中國(guó)市場(chǎng)代理商。
