12月底，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）在新聞發(fā)布會上表示，2015年全球葡萄酒產(chǎn)量將會達(dá)到275.7億升，同比增長2%。意大利將成為最大的葡萄酒生產(chǎn)國，總產(chǎn)量為48.9億升，同比增長10%。法國落后于意大利，排名第二，產(chǎn)量為47.4億升，同比增長1%。
2014年西班牙大獲豐收，2015年卻出現(xiàn)減產(chǎn)，葡萄酒產(chǎn)量為36.7億升，略高于往年平均水平，但較去年相比，下降了4%。
較去年相比，美國的葡萄酒產(chǎn)量出現(xiàn)小幅增長，漲幅為0.5%，預(yù)計(jì)達(dá)到22.1億升，但仍低于2013年水平。
2015年葡萄牙產(chǎn)量預(yù)計(jì)為6.7億升，羅馬尼亞預(yù)計(jì)為為4.1億升，分別上漲8%和9%。緊隨其后的是保加利亞。保加利亞在2014年的葡萄收成不好，但2015年表現(xiàn)不錯。2015年葡萄酒產(chǎn)量出現(xiàn)下降的國家是德國和希臘，這兩個(gè)國家的產(chǎn)量分別為8.8億升和2.7億升，同比下降4%和9%。
在南半球，智利創(chuàng)造了新紀(jì)錄，葡萄酒產(chǎn)量將達(dá)到12.9億升，同比增長22.6%。阿根廷產(chǎn)量為13.4億升，下降了12.1%。南非與去年基本持平，產(chǎn)量為11.3億升。在近3年內(nèi)，澳大利亞和新西蘭的葡萄酒產(chǎn)量趨于穩(wěn)定，今年的年產(chǎn)量分別為12億升和2.4億升。
在普羅旺斯葡萄酒協(xié)會（Provence Wine Council）研究成果的基礎(chǔ)上，國際葡萄與葡萄酒組織公布了桃紅葡萄酒方面的有關(guān)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，2014年全球桃紅葡萄酒的產(chǎn)量將達(dá)到24.3億升，占全球靜止葡萄酒總量的9.6%。法國、西班牙、美國和意大利是最主要的桃紅葡萄酒生產(chǎn)國，產(chǎn)量分別為7.6億升、5.5億升、3.5億升和2.5億升，占據(jù)了全球桃紅葡萄酒生產(chǎn)總量的80%。
2014年全球桃紅葡萄酒消費(fèi)總量達(dá)到22.7億升，跟2002年相比，增加了20%。美國、加拿大、瑞典和香港等成為了最主要的桃紅葡萄酒進(jìn)口國家和地區(qū)，自2002年起，美國的桃紅葡萄酒進(jìn)口量增加了250%，加拿大增加了120%，瑞典增加了750%，香港增加了250%。從2002年到2014年，法國桃紅葡萄酒的消費(fèi)量增加了2.5億升，成為了全球桃紅葡萄酒消費(fèi)增長量最大的國家。
法國和美國是最主要的桃紅葡萄酒消費(fèi)國，2014年這兩個(gè)國家的桃紅葡萄酒消費(fèi)量分別達(dá)到了8.1億升和73.2億升。只有少數(shù)國家的桃紅葡萄酒消費(fèi)量呈下降趨勢，如意大利、西班牙和葡萄牙等。
