茅臺(tái)國(guó)酒文化城是中國(guó)茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司承建，占地3000余平方米，建筑面積8000余平方米，規(guī)模浩大，氣勢(shì)恢宏，全面展示了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化和國(guó)酒茅臺(tái)的歷史文化。

　　各個(gè)展館的展陳情況：

　　中國(guó)酒源館：

　　“酒始于智者，后世循之�！敝袊�(guó)釀酒的起源，不僅來(lái)自于釀造工藝的發(fā)明與創(chuàng)造，還來(lái)自于古老文明的奇思與妙想。中國(guó)酒源館為進(jìn)入文化城的第一館，建筑設(shè)計(jì)仿西漢宮廷式，用特制的秦磚漢瓦建成。酒源館展廳分別介紹了中國(guó)釀酒起源的傳說(shuō)、出土古酒、釀酒流程、中國(guó)酒禮、酒政等內(nèi)容。

　　中國(guó)酒技館：  

　　中國(guó)酒技館為唐代風(fēng)格建筑，模仿唐朝大明宮含元殿的結(jié)構(gòu)建造而成，基本格調(diào)是黑柱朱欄，白璧金瓦，主要展示了中國(guó)的釀酒技藝。

　　釀酒在中國(guó)有五千年以上的歷史，在漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，形成了其獨(dú)特的風(fēng)格，以酒曲為糖化發(fā)酵劑進(jìn)行復(fù)式發(fā)酵的釀造方式，使中國(guó)酒技成為世界釀酒業(yè)的典型代表。中國(guó)古代有不少記載釀造技術(shù)的著作，其中尤以《齊民要術(shù)》和《北山酒經(jīng)》為杰出代表，堪稱是中國(guó)古代最權(quán)威的釀酒專著。新中國(guó)成立以后，隨著科技的發(fā)展，在實(shí)踐的過(guò)程中慢慢發(fā)現(xiàn)水質(zhì)、原材料、微生物環(huán)境、操作工藝等不同因素對(duì)酒體酒質(zhì)的影響，開(kāi)始對(duì)白酒進(jìn)行了醬香型、濃香型等的區(qū)別分類。

　　中國(guó)酒韻館：

　　中國(guó)酒韻館精巧玲瓏，清新典雅，采用了宋朝的建筑風(fēng)格。宋朝崇尚儒雅之風(fēng)，故該館的詩(shī)詞、題額、匾聯(lián)琳瑯滿目。

　　中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，充滿人情韻味，翻開(kāi)歷史的畫(huà)頁(yè)，我們可以品味到飲酒生活的萬(wàn)千風(fēng)貌；文人詩(shī)酒交融，千古風(fēng)流軍人醉臥沙場(chǎng)，戒馬倥傯。豪氣者如曹操對(duì)酒當(dāng)歌，隱逸者有陶潛獨(dú)酌籬下。李白斗酒詩(shī)百篇，任其狂放不羈；蘇軾自釀家中酒，正宜細(xì)酌慢飲。人們從不同的文化角度去飲酒、說(shuō)酒，給美酒賦予了更多的靈性。中國(guó)歷代飲酒過(guò)程中的多樣化韻味，中國(guó)歷代社會(huì)各階層的飲酒情調(diào)，是對(duì)中國(guó)酒韻歷史風(fēng)范的最好詮釋。  

　　中國(guó)酒俗館：  

　　中國(guó)酒俗館是兩座并列的蒙古包式建筑，弧墻寶頂，雙層傘形屋蓋，極具異域民族特色，該館主要介紹酒令的起源、形式及多姿多彩的民族酒俗，此外，游客還可以通過(guò)游戲互動(dòng)體會(huì)各種酒令的生活樂(lè)趣。

　　中國(guó)人飲酒，含有極高的娛樂(lè)成分和消遣因素，為了增添酒席間的熱鬧氣氛，先民們創(chuàng)造出很多佐觴活動(dòng)，傳杯唱觥，賦詩(shī)猜謎，投壺?fù)魮�，起舞拋球由此形成了熏染力極強(qiáng)的飲酒氛圍。其中，最有創(chuàng)造力且最為吸引人的活動(dòng)，便是集智慧與娛樂(lè)為一體的酒令游戲。從唐朝開(kāi)始，酒爭(zhēng)游戲?qū)映霾桓F。如今，游弋在中國(guó)酒令的園地里，我們?nèi)阅荏w會(huì)到酒俗涵蓋的無(wú)窮趣味。每逢節(jié)令，人們還會(huì)把飲酒與節(jié)日生活結(jié)合在一起，形成突出的節(jié)令標(biāo)志。

　　中國(guó)酒器館：

　　酒器館主要展示陳列了與酒有關(guān)的飲酒器皿。廳內(nèi)通過(guò)三個(gè)立體櫥窗，再現(xiàn)了大汶口、馬王堆和三星堆的考古現(xiàn)場(chǎng)。地面為通透玻璃結(jié)構(gòu)，可以直觀地看到不同時(shí)期、不同質(zhì)地的飲酒器具。四周的櫥窗內(nèi)，陳列了陶制酒器、青銅酒器、漆器、瓷質(zhì)酒器、金銀酒器、玉酒器的發(fā)展沿革。不同時(shí)期、不同形制的釀酒器、儲(chǔ)酒器、盛酒器、分酒器、送酒器、飲酒器一應(yīng)俱全，令人目不暇接。

　　國(guó)酒茅臺(tái)館：

　　國(guó)酒茅臺(tái)館采用清代宮殿式建筑，由主館和兩廂側(cè)館組成，為四合院結(jié)構(gòu)，國(guó)酒茅臺(tái)館主館通過(guò)影屏播放、實(shí)物展陳等形式，展現(xiàn)了茅臺(tái)酒悠久的歷史文化。位于主館右側(cè)的紅色茅臺(tái)館，講述了紅色茅臺(tái)的發(fā)展歷程。主館左側(cè)的金色茅臺(tái)館，講述了1951年國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立至今的發(fā)展歷程。

　　中國(guó)近代以來(lái)的歷史就是一部紅色史，承載了國(guó)人太多紅色的記憶。1935年，當(dāng)中央紅軍的第一面旗幟插在茅臺(tái)鎮(zhèn)上，當(dāng)古老的茅臺(tái)酒與中央紅軍、與中國(guó)共產(chǎn)黨有了最初的相遇，茅臺(tái)就與國(guó)家命運(yùn)緊緊地連在了一起�；仡櫧�代中國(guó)歷史的重要事件一一開(kāi)國(guó)盛宴、外交風(fēng)云、改革之路茅臺(tái)的身影一次次出現(xiàn)在世人的面前，并以她獨(dú)特的紅色魅力，見(jiàn)證著中國(guó)走向獨(dú)立，走向富強(qiáng)，走向開(kāi)放，走向世界。

　　1951年，仁懷縣人民政府以人民幣舊幣1.3億贖買“成義燒坊”，正式成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺(tái)酒廠”，茅臺(tái)酒的發(fā)展從此進(jìn)入到了一個(gè)嶄新的歷史階段，踏上了一段開(kāi)拓、創(chuàng)造與奉獻(xiàn)的金色之旅。滄桑巨變，革故鼎新，茅臺(tái)酒廠數(shù)十年波瀾壯闊的發(fā)展歷程，無(wú)不與國(guó)家、民族的命運(yùn)息息相關(guān)。國(guó)運(yùn)興，國(guó)酒興，國(guó)酒茅臺(tái)始終伴隨著共和國(guó)崛起與走向繁榮的步伐，不懈拼搏，矢志進(jìn)取，將自己醇厚的芳香融入到了共和國(guó)的偉大進(jìn)程中，成為了中國(guó)民族工業(yè)及民族品牌的優(yōu)秀代表，被譽(yù)為中國(guó)國(guó)酒、政治酒、外交酒、文化酒、友誼酒、健康酒。

　　規(guī)劃展示館：

　　規(guī)劃展示館是一座民國(guó)風(fēng)格的三層建筑。負(fù)一層為辦公區(qū)域，通過(guò)兩個(gè)展廳系統(tǒng)展示了茅臺(tái)短中期的發(fā)展規(guī)劃。一樓的展廳介紹了酒鎮(zhèn)茅臺(tái)、三茅合一、萬(wàn)國(guó)奪金、金獎(jiǎng)之爭(zhēng)、紅軍過(guò)茅臺(tái)等歷史故事。同時(shí)也介紹了茅臺(tái)的環(huán)境、釀酒原料、茅臺(tái)酒的制酒制曲貯存勾兌包裝過(guò)程、茅臺(tái)十二五和十三五的發(fā)展規(guī)劃、以及茅臺(tái)區(qū)位，多元化戰(zhàn)略等。扶梯而上是二樓展廳，主要展示茅臺(tái)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈、赤水河生態(tài)環(huán)境、各個(gè)子公司介紹、全集團(tuán)的酒類產(chǎn)品展示、各界名人和藝術(shù)家為茅臺(tái)的書(shū)法和繪畫(huà)等。

　　中國(guó)酒文化城這樣一座大型綜合性酒文化建筑群，再現(xiàn)了古往今來(lái)豐富多彩的國(guó)酒文化，展示了五洲四海絢麗多姿的酒風(fēng)俗。特別是用大量生動(dòng)的群雕、浮雕照片、資料、實(shí)物和解說(shuō)，展現(xiàn)了茅臺(tái)酒與歷史、經(jīng)濟(jì)、政治、文化、軍事和外交等方面源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的關(guān)系。

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