布朗拉（Brora）35年產(chǎn)地是Highland，酒精度是48.1度，在1976和1977年間蒸餾完畢，陳年于美國(guó)橡木桶中，2012年裝瓶，限量出產(chǎn)1566瓶。入口則有明顯的泥煤氣息，風(fēng)格介于Clynelish和上世紀(jì)70年代末Brora之間。

　　1967年Clynelish在原址旁蓋了新廠，這本不屬于舊廠擴(kuò)建，但仍稱之為“Clynelish”，而老廠的老舊設(shè)備也會(huì)都通通關(guān)掉，就此退隱江湖。孰料，1968年老酒廠才一關(guān)門，艾萊島起了大干旱，作為調(diào)配Johnnie Walker的基酒之一，其泥煤味是不可或缺的一環(huán)，因此只好在蘇格蘭本島中找一個(gè)酒廠負(fù)責(zé)蒸餾重度泥煤味的原酒，來應(yīng)付艾萊島無法供應(yīng)的不時(shí)之需。所以退役的老廠又重新開始運(yùn)轉(zhuǎn)，原本要稱它為“Clynelish 2號(hào)”，后來決定改名稱為Brora。

　　Brora這個(gè)名號(hào)只出現(xiàn)短短的14年，在1983年關(guān)廠。在這期間，老酒廠釀制一堆前所未有的特色風(fēng)味，沒想到若干年后這批極少見特殊重泥煤風(fēng)味的威士忌，成為老饕爭(zhēng)相搜尋的對(duì)象。

　　這款Brora 35年是在1976和1977年間蒸餾完畢，陳年于美國(guó)橡木桶中，2012年裝瓶，限量出產(chǎn)1566瓶。這支酒香氣上表現(xiàn)為菠蘿汁、葡萄汁和Brora特有的蠟味，入口則有明顯的泥煤氣息，還夾雜著熱帶水果例如芒果、百里果等味道，其風(fēng)格介于Clynelish和上世紀(jì)70年代末Brora之間。

上一篇：何之為干啤酒
下一篇：說說啤酒的透明度