汾酒又稱(chēng)“杏花村酒”，汾酒的口味素來(lái)以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外都有很高的知名度和美譽(yù)度。是我國(guó)最古老的歷史名酒。但是關(guān)于汾酒的原產(chǎn)地最近因杜牧的詩(shī)句：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村�！倍鴤涫軤�(zhēng)議，這里的杏花村是否就是汾酒的原產(chǎn)地？它究竟是在山西汾陽(yáng)還是在安徽池州呢？

　　汾酒產(chǎn)地于山西省汾陽(yáng)市杏花村。早在一千四百多年前，此地已有“汾清“這個(gè)酒名。《北齊書(shū)》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽(yáng)寫(xiě)給河南康舒王孝瑜的植中說(shuō)：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”，宋《北山酒經(jīng)》記載�！疤茣r(shí)汾州產(chǎn)干釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說(shuō)的都是汾酒。當(dāng)然一千四百多年前我國(guó)尚沒(méi)有蒸餾酒，史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類(lèi)。在史籍的介紹里面，有關(guān)杏花村釀酒的記錄非常多，特別是清朝時(shí)期，汾酒發(fā)展到巔峰。

　　而關(guān)于詩(shī)句中的杏花村，雖在民間猜測(cè)之聲諸多，但是學(xué)者認(rèn)為“杏花村”是唐宋詩(shī)詞中，出現(xiàn)頻率非常高的一個(gè)字眼。如唐詩(shī)中有“薄煙楊柳路，微雨杏花村”、“雨干楊柳渡，山熱杏花村”、“晚風(fēng)楊葉社，寒食杏花村”，宋詞中有“酒旗漁市，冷落杏花村”、“羅浮夢(mèng)覺(jué)，步芳影、如宿杏花村”等等。其中的“杏花村”，均泛指杏花盛開(kāi)的村莊。 類(lèi)似于“杏花村”的白描手法，比較常見(jiàn)的還有“黃葉村”、“綠楊村”、“菊花村”、“葦花村”、“夕陽(yáng)村”等等。所以與汾酒產(chǎn)地并無(wú)太大關(guān)系。

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