
很多人會(huì)問,老酒收藏時(shí)要看老酒的稀缺性、歷史文化價(jià)值、品牌價(jià)值等等,究竟哪個(gè)因素比較重要?有老酒收藏專家表示,品牌價(jià)值占了老酒收藏的總價(jià)值50%以上的比例,其次才是品質(zhì)和年份等等。
老酒收藏專家陳先生說:“老酒收藏主要范圍是以上世紀(jì)60-90年代的名牌老酒為主,這個(gè)時(shí)期生產(chǎn)的白酒是中國(guó)釀造工藝和發(fā)展的輝煌期!鄙鲜兰o(jì)90年代中期以前,國(guó)內(nèi)大部分酒廠均廣泛采用傳統(tǒng)的制酒工藝和窖藏周期,并且用糧率也相對(duì)較高,因此簡(jiǎn)單地說就是這一時(shí)期酒做得“更真一些”。這些留存下來的老酒是永遠(yuǎn)不可再生的資源,目前留下來的老酒本就不多,再加上老酒的食用功能,因此還在持續(xù)地消耗,其存世量還將越來越少,稀缺性也就成為老酒價(jià)值的一個(gè)重要體現(xiàn)!
瀘州老窖羅先生認(rèn)為:“除了稀缺性,老酒的收藏價(jià)值還體現(xiàn)在其本身的品質(zhì)上。老酒的年份決定品質(zhì),每存放一年品質(zhì)就上升一個(gè)臺(tái)階,但前提條件是該酒一定是好酒、名酒。像上世紀(jì)80年代純糧釀造的茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、劍南春等名酒,這些酒不僅是因?yàn)橄∪、稀少升值。更重要的原因是其品牌和品質(zhì)使其具備了收藏價(jià)值和升值空間!
老酒收藏市場(chǎng)雖火爆,但是如今部分老酒仍面臨變現(xiàn)的難題,因此為了降低老酒變現(xiàn)無門的情況,選擇老酒時(shí)最好注意其品牌價(jià)值的影響力。