近日有消息稱，汾陽王酒將于8月份推出其史上首款自主運(yùn)作的超級(jí)大單品----汾陽王時(shí)間陳釀。為此，記者趕往山西汾陽王酒業(yè)有限公司總部一睹其芳澤，并了解到汾陽王酒正在謀劃產(chǎn)品體系升級(jí)。
順應(yīng)消費(fèi)升級(jí) 汾陽王謀劃提升產(chǎn)品檔次
IDG集團(tuán)在最近的一組投資報(bào)告中將消費(fèi)升級(jí)看做2016的三大重點(diǎn)投資態(tài)勢(shì)之一，因?yàn)樵?005--2010年，私人消費(fèi)對(duì)GDP的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)僅有32%，而在2010-2015年，這個(gè)數(shù)據(jù)已經(jīng)攀升至41%。為此，阿里研究院發(fā)布了一組數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)未來5年投資和凈出口對(duì)GDP的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)占比還將繼續(xù)減少，而私人消費(fèi)卻在不斷增長(zhǎng)并達(dá)到48%。
對(duì)資本而言，消費(fèi)升級(jí)具有極大投資空間，其實(shí)消費(fèi)升級(jí)對(duì)白酒企業(yè)同樣是個(gè)機(jī)遇。汾陽王酒無疑具有敏銳的觸覺，發(fā)現(xiàn)了消費(fèi)升級(jí)帶來的商機(jī)，正在謀劃產(chǎn)品體系的升級(jí)換代。
“隨著對(duì)品牌高度忠誠(chéng)的消費(fèi)者越來越多，汾陽王酒為滿足更多場(chǎng)合宴飲需求，正謀劃將主流產(chǎn)品價(jià)格體系上升到38元、58元、88元，當(dāng)我們?cè)趥�(gè)人自飲、家庭聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)能選擇適合該場(chǎng)合的酒品�！鄙轿鞣陉柾蹙茦I(yè)有限責(zé)任公司銷售總經(jīng)理靳利生坦言，一方面是整體消費(fèi)環(huán)境的升級(jí)需求; 一方面是目標(biāo)客戶群對(duì)酒品需求的提升，讓汾陽王酒業(yè)下定決心將產(chǎn)品體系升級(jí)納入日程。
“表面上看，我們的產(chǎn)品價(jià)格體系有所上揚(yáng)，但我們的產(chǎn)品升級(jí)絕不是一個(gè)簡(jiǎn)單的提價(jià)，而是建立在品質(zhì)升級(jí)基礎(chǔ)之上的�！鄙轿鞣陉柾蹙茦I(yè)有限公司董事長(zhǎng)王再武說道，下一階段的品牌消費(fèi)一定是建立在品質(zhì)之上，以品質(zhì)立足的汾陽王酒必然將品質(zhì)升級(jí)作為應(yīng)對(duì)這一輪消費(fèi)升級(jí)的突破口。
推出超級(jí)大單品 強(qiáng)化汾陽王酒品牌力
經(jīng)過二十多年的發(fā)展，汾陽王酒逐步形成了商務(wù)用酒系列、十年陳釀系列、八年陳釀系列、五年陳釀系列、二級(jí)品牌金駙馬系列以及夢(mèng)回大唐系列等十余個(gè)系列、共有50余款產(chǎn)品。銷售市場(chǎng)也從最初偏安一隅的山西汾陽逐步擴(kuò)展到泛山西市場(chǎng)，在河南、內(nèi)蒙古、河北、山東等地均取得了上佳的業(yè)績(jī)，甚至還遠(yuǎn)銷廣東等地。
“雖然產(chǎn)品眾多，其中不少都屬于市場(chǎng)暢銷產(chǎn)品，但我們也面臨沒有看家產(chǎn)品的尷尬，沒有一款產(chǎn)品能像飛天茅臺(tái)之于茅臺(tái)，普五之于五糧液，水晶劍之于劍南春那樣的代表性產(chǎn)品。”靳利生透露，長(zhǎng)期以來，汾陽王酒的產(chǎn)品理念一直以市場(chǎng)為導(dǎo)向，市場(chǎng)上需要什么就生產(chǎn)什么，不斷地開發(fā)新產(chǎn)品，雖然不斷滿足消費(fèi)者的要求并得到了廣大消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和品牌的認(rèn)可，回頭一看，公司旗下的產(chǎn)品已經(jīng)有幾十個(gè)，但是卻沒有一個(gè)叫得響的產(chǎn)品，沒有一個(gè)能夠獨(dú)挑大梁的戰(zhàn)略單品，這是不利于汾陽王品牌的進(jìn)一步發(fā)展的。
“沒有戰(zhàn)略大單品，再好的企業(yè)也難以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的條件下存活。”微軟總裁比爾·蓋茨總是也曾多次提及“一個(gè)品牌，如果沒有戰(zhàn)略大單品，這個(gè)品牌是難以持續(xù)發(fā)展的�！�
于是，汾陽王酒希望推出一款超級(jí)大單品，應(yīng)對(duì)更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，并借此提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和地位，順理成章，時(shí)間陳釀應(yīng)運(yùn)而生。
你有故事我有好酒 大單品定位情感催化劑
“之所以定名為時(shí)間陳釀、并將‘你有故事我有好酒’作為主打傳播概念，這是基于對(duì)酒的物質(zhì)屬性和精神屬性的高度契合。”王再武提到，從酒的物質(zhì)屬性而言，時(shí)間陳釀沿用千年清香型大曲酒生產(chǎn)工藝，以本地優(yōu)質(zhì)紅高梁為原料，大麥、豌豆配方制曲，地缸發(fā)酵，緩火蒸餾，陶缸貯存，精心勾兌而成，其釀制和存儲(chǔ)時(shí)間歷時(shí)更長(zhǎng)，品質(zhì)更優(yōu)，不僅具有汾陽王酒一貫的傳統(tǒng)正宗清香型白酒清雅純正、酒體豐滿、余味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格，還獨(dú)具綿柔爽凈之特點(diǎn)。
而從酒的精神屬性而言，王再武表示，精神屬性在一定程度上催生了白酒行業(yè)的消費(fèi)。比如汾陽王酒業(yè)一直致力于汾陽王文化推廣，就是希望通過對(duì)傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)，引發(fā)消費(fèi)者產(chǎn)生清心舒暢之感，激發(fā)出飲者深層次的心理共鳴。對(duì)于時(shí)間陳釀，則希望這款產(chǎn)品能成為知己間的情感催化劑，營(yíng)造一種：溫一杯酒，備上兩盤小菜，彼此間隨意敞開心扉談天說地、聊古論今的氛圍。
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