近日，第十九屆布魯塞爾烈酒大賽在保加利亞落下帷幕，重慶高粱酒企業(yè)江記酒莊生產(chǎn)的“江記酒莊手工精釀高粱酒藍(lán)五星”“江小白黑標(biāo)純口味168”“單純高粱酒”等多款輕口味風(fēng)格產(chǎn)品，在大賽中斬獲三項金獎，一項銀獎，為中國酒品質(zhì)品牌贏得了國際聲譽(yù)。
據(jù)了解，布魯塞爾國際烈酒大賽創(chuàng)立于1999年，是全球最負(fù)盛名的烈酒賽事之一。本屆大賽共收到參評樣品酒1315款，其中參評中國白酒共計279款。比賽的評審機(jī)制十分嚴(yán)苛，來自26個國家和地區(qū)的78名評委以色、香、味、綜合感觀四個方面進(jìn)行品評。評審結(jié)束，評委對清香型白酒的國際化口感及市場潛力表達(dá)了肯定。
近年來，江記酒莊生產(chǎn)的重慶高粱酒在國際賽事中上多次獲獎，國際化口感贏得了全球認(rèn)可。在第十八屆舊金山世界烈酒大賽中，江記酒莊憑借“江記酒莊手工精釀高粱酒藍(lán)五星”“三五摯友”“金獎青春版”產(chǎn)品斬獲8項國際大獎。2017年，國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)中，以“金獎青春版”為代表的江記酒莊四款產(chǎn)品獲得卓越銀獎和銀獎。在比利時舉辦的“布魯塞爾烈酒大賽”中以“Se300”為代表的三款產(chǎn)品斬獲兩金一銀，成為此次賽事的最大贏家。
江記酒莊能多次榮獲國際酒類頂級賽事殊榮，得益于其一直以來在產(chǎn)品品質(zhì)上做出的努力。江記酒莊坐落于“中國長壽之鄉(xiāng)”重慶市江津區(qū)，在傳承千年傳統(tǒng)釀酒技藝的同時，利用創(chuàng)新技術(shù)手段，研究出“單純釀造法”，采用當(dāng)?shù)馗晃寥婪N植的紅皮糯高粱為單一原料，配合當(dāng)?shù)厍邃＼浰谇嗍褰殉刂屑儍舭l(fā)酵，將酒體提香去雜，奠定了“簡單、純粹、甜凈”的輕口味酒體風(fēng)格。
目前，在國家級評委李俊的帶領(lǐng)下，江記酒莊擁有一支包括5位白酒國家級評委、9位高級品酒師、7位高級釀酒師、7名重慶市白酒專家為代表的專家團(tuán)隊，專家配置達(dá)到了國家一線名酒企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)介紹，未來江記酒莊三期建設(shè)完成后，將會形成占地760余畝的布局，打造出嶄新的中國酒莊園形態(tài)。
