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浙北:孕育葡萄酒消費的沃土

收藏        分享時間:2014/9/8 14:59:09 瀏覽:1434人 來源:中國酒志網 編輯:欽

  浙北地區(qū)包括杭州、嘉興、湖州三座城市及下屬地區(qū),與蘇南地區(qū)和上海相鄰,處于長三角的核心區(qū)域。浙北地區(qū)自上世紀90年代以來,通過小城鎮(zhèn)建設與專業(yè)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)建設的三位一體化,推動了浙北地區(qū)縣域經濟市場化、城市化和工業(yè)化的協(xié)調發(fā)展。浙北地區(qū)經濟發(fā)達、交通便利,又緊鄰上海、寧波的保稅區(qū),因而葡萄酒正在浙北地區(qū)掀起消費浪潮。

國產酒品牌區(qū)域化明顯

  對于國產葡萄酒而言,尋找一些符合產品定位的地區(qū),將其做成強勢區(qū)域是開發(fā)市場的第一步。浙北地區(qū)作為經濟發(fā)展較快的地區(qū),自然受到了國產強勢品牌的青睞,而多品牌的競爭也造成了國產品牌在浙北地區(qū)區(qū)域化極其明顯的現(xiàn)狀。在杭州和湖州,一提及國產葡萄酒,消費者首先想到的就是威龍這個品牌,這是威龍多年來運作浙江市場的成果;而在嘉興,張裕解百納、威龍有機系列都占據著很大的市場份額。湖州德清愛酒堡世界名酒會所負責人沈國榮說:“在大環(huán)境相對困難的情況下,去年我們公司威龍的銷售額卻增長了30%,我認為這其中有三方面的原因。首先,廠商之間配合較為默契。廠家有良好的銷售團隊,他們經常進行市場調研,能夠主動發(fā)現(xiàn)一些問題并與經銷商一起解決。其次,產品的利潤空間較為合理。第三,有較好的管理機制。對于經銷商來說,最怕的就是串貨,但威龍的產品品系較多,相鄰地區(qū)的主銷產品并不相同,比如在杭州,95蛇龍珠鋪貨較多,而湖州的主銷產品則是威龍有機和21年樹齡。這樣嚴格把控每個地區(qū)經銷商所代理的產品,串貨就很難威脅到當?shù)亟涗N商的利益。此外,各區(qū)域經銷商的主銷渠道也有可能不同!

  據了解,浙北地區(qū)有很明顯的縣域優(yōu)勢,因而在一些縣級市場,國產葡萄酒也有很大的銷量,比如嘉興的嘉善縣,煙臺長城則是當?shù)氐膬?yōu)勢品牌,據了解,嘉善一家銷售長城葡萄酒的公司年銷售額約為2000萬元。煙臺長城牢牢掌控當?shù)夭惋嬊,酒店鋪貨率達100%,并以買店的方式壓制了其他品牌的上升勢頭。在價格方面,100元左右的產品是酒店渠道的寵兒,而平均價格在20~40元的產品則是商超渠道的主力軍。據了解,煙臺長城能夠獨占鰲頭與其廠商聯(lián)合在嘉善地區(qū)舉行多種形式的推介活動不無關系。

積極的進口酒消費習慣正在被培養(yǎng)

  雖然浙北地區(qū)的縣級市場有很大的葡萄酒消費量,但主要還是靠國產酒的消費來拉動,而進口酒主要在杭州和嘉興市區(qū)內消費,湖州的消費能力相對較弱。據了解,杭州得天獨厚的自然環(huán)境和良好的經濟條件造就了杭州人喜歡愜意并且高品質的生活,這也使得杭州消費者與葡萄酒更為投緣。此外,嘉興緊靠上海,消費者接觸進口葡萄酒的機會比較多,對國外酒文化和知識相對了解,所以也有較濃厚的進口酒消費氛圍。同時,上海保稅區(qū)和寧波保稅區(qū)也促進了浙北地區(qū)進口酒的發(fā)展。在寧波保稅區(qū)未成立之前,杭州的進口酒大部分來自于上海保稅區(qū),但自2010年6月杭州永裕貿易有限公司等進口商進駐寧波保稅區(qū)后,很大程度上提升了杭州進口葡萄酒的總量。當然,浙北地區(qū)進口酒的發(fā)展也離不開國產葡萄酒的推動。目前,威龍、張裕、長城、王朝等品牌較受浙北地區(qū)消費者歡迎,據了解,僅威龍一個品牌在浙江的年營收就能達到4億元左右,這些品牌的大力推廠和促銷毫無疑問培養(yǎng)了消費者的葡萄酒消費習慣。

  在浙北地區(qū),超市和專賣店是消費者購買進口酒的主要場所,一般情況下,消費者會在超市選擇中低端的進口酒,而在專賣店選擇中高端的產品。目前,杭州的進口酒專賣店已經非常多,其中,久加久和名莊傳奇都是杭州消費者非常熟悉的酒類專賣店。在記者走訪杭州市場的過程中發(fā)現(xiàn),70%的消費者會在超市和專賣店購買進口葡萄酒,隨著進口酒在杭州市場的發(fā)展,大多數(shù)大型超市都開辟了進口酒專區(qū),并且上架葡萄酒大部分價格在300元以下,其中,百元左右的產品占了半數(shù)以上,千元以上的產品極難看到。盡管浙江是進口酒消費的前沿地區(qū),但消費者對品牌的認知度仍不是很高,大部分消費者只知道卡思黛樂、杰卡斯等少數(shù)幾個品牌。因而,要想進一步發(fā)展浙北葡萄酒市場,形成一些有知名度的進口酒品牌非常重要。

在中國,消費者購買葡萄酒時一般會選擇干紅葡萄酒,但是最近,白葡萄酒在浙北地區(qū)的銷量有逐年擴大的趨勢。今年夏天,商源國際酒業(yè)推出了一系列白葡萄酒,并配合德國廠家開展了彼得美德藍色之邀——商源國際酒業(yè)雷司令周系列活動,在此次活動中,前兩站就選擇了杭州和嘉興。酒商對白葡萄酒的大力推廣足以見得該地區(qū)在葡萄酒消費習慣上的進步。因為消費者不再單一選擇干紅葡萄酒,而是主動去嘗試其他類型的葡萄酒。

葡萄酒熱引發(fā)新商機

  我們都知道浙北地區(qū)經濟發(fā)達,并有其獨特的產業(yè)集群,其中嘉興地區(qū)的傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產業(yè)是紡織面料和皮革等,但隨著進口酒在浙北地區(qū)年消費額的增長,也催生出了一些與葡萄酒相關的服務產業(yè)。據了解,已經有酒商在嘉興開設了灌裝廠,而且,品酒課堂和酒窖設計也吸引了投資商的眼球。

  都說浙商聰明,事實情況確實如此,在調查中記者發(fā)現(xiàn),一些房產商也發(fā)現(xiàn)了葡萄酒帶來的商機。據了解,在過去幾年,很多房產商是酒商們的大客戶,因為房產商將葡萄酒用于收藏或者商務宴請,而如今他們對葡萄酒產生興趣并不是飲用或者收藏,而是因為葡萄酒能為他們帶來商機。因為越來越多的消費者開始收藏葡萄酒,而葡萄酒恰恰需要極高的儲藏條件,所以,一些嘉興市區(qū)的新樓盤都加入了與酒窖相關的設計。雖然具有儲酒功能的樓盤價格不菲,但顯然也吸引了一些購房者的目光。記者相信,在新的樓盤中融入酒窖設計絕非空穴來風,而是經過房地產商市場調查后決定的,因而這足以顯示浙北地區(qū)葡萄酒消費的強勁勢頭。

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