何代順，四川綿竹人，從事勾調(diào)、品評(píng)工作30年，獲得國(guó)家高級(jí)(一級(jí))品酒師、國(guó)家高級(jí)(一級(jí))釀酒師、中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)委、四川省白酒評(píng)審委員會(huì)正式評(píng)委，首席企業(yè)質(zhì)量官認(rèn)證等榮譽(yù)。

1989年從事過釀造工藝、車間管理、酒庫(kù)管理等工作。工作后不久，何代順師從劍南春酒廠酒體設(shè)計(jì)中心主任、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委陳杰先生，從而掌握了不少寶貴的白酒生產(chǎn)實(shí)踐技術(shù)及白酒勾調(diào)、品評(píng)技能。

在工作期間先后參加行業(yè)內(nèi)舉辦的各種學(xué)習(xí)，1990年在四川廣漢參加四川省酒類專賣局舉辦的四川小曲酒及濃香型白酒勾調(diào)技術(shù)培訓(xùn)。1992年在四川省食品發(fā)酵研究設(shè)計(jì)院學(xué)習(xí)人工老窖培養(yǎng)技術(shù)，1994年參加成都市科學(xué)技術(shù)中心舉辦的濃香型大曲酒生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，每年都要參加四川省釀酒研究所舉辦的各類培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。

經(jīng)過16載的沉淀，2005年進(jìn)入四川豐淳酒業(yè)工作，憑借自己對(duì)白酒釀造獨(dú)特理念，在釀造、勾調(diào)、品評(píng)工作中的積極態(tài)度和成績(jī)，獲得中國(guó)白酒泰斗沈怡方大師認(rèn)同，給予指點(diǎn)，在對(duì)酒的認(rèn)識(shí)上進(jìn)一步得到升華。

何代順畢生夢(mèng)想：調(diào)制出一款具有五糧液風(fēng)格，劍南春口感的新型濃香型白酒。他常說自己是平凡的人，這也是個(gè)平凡的崗位，但是在平凡的崗位上堅(jiān)持做下去，做到極致，便不再平凡。

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