4月9日，第十六屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)隆重召開，“青酌獎(jiǎng)”作為中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)的重要活動(dòng)之一，是中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)官方舉辦的權(quán)威性評(píng)選活動(dòng)。本屆“青酌獎(jiǎng)”酒類新品評(píng)選匯聚了各大酒種的年度新款產(chǎn)品，新銳果酒品牌梅小梅旗下的李子青梅果酒在百余款新品果酒中脫穎而出，榮膺此項(xiàng)殊榮。
“青酌獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)已成功舉辦多屆，作為業(yè)內(nèi)公認(rèn)最嚴(yán)苛、最專業(yè)的酒類產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)，已成為引領(lǐng)全國(guó)酒品創(chuàng)新發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。按照活動(dòng)規(guī)則，評(píng)委由專業(yè)評(píng)委、消費(fèi)者評(píng)委、媒體評(píng)委及經(jīng)銷商評(píng)委組成，對(duì)參選酒品的感官、口感、風(fēng)味及市場(chǎng)認(rèn)可度等現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行綜合評(píng)定。最終，梅小梅李子青梅果酒斬獲最高榮譽(yù)“青酌獎(jiǎng)”，實(shí)力非同小可。
榮獲本次“青酌獎(jiǎng)”的梅小梅李子青梅果酒，是北京稻純商業(yè)管理有限公司旗下梅小梅品牌推出的一款核心產(chǎn)品，由瀘州順城和莊園酒業(yè)有限公司釀造。
區(qū)別于市場(chǎng)上有些采用果汁+食用酒精配制的果酒和日本采用梅子浸泡在基酒里而成的果酒，梅小梅李子青梅果酒則選用應(yīng)季鮮果發(fā)酵，拒絕勾兌添加果汁、食用酒精，每瓶酒需要用到約30顆李子20顆青梅，采用分開發(fā)酵工藝，最大程度保留水果本味和新鮮度：嚴(yán)格遵循時(shí)令規(guī)律，歷經(jīng)27道釀造工序精釀而成，果味醇厚。一經(jīng)上市就受到了業(yè)內(nèi)外人士的廣泛關(guān)注，此次獲得“青酌獎(jiǎng)”可以說(shuō)是消費(fèi)者的呼聲，整個(gè)市場(chǎng)的呼聲，梅小梅李子青梅果酒當(dāng)之無(wú)愧。
如今，采用鮮果發(fā)酵精釀的果酒是大勢(shì)所趨，梅小梅將緊抓時(shí)代發(fā)展機(jī)遇，堅(jiān)持開拓創(chuàng)新，秉承“堅(jiān)持鮮果發(fā)酵，拒絕果汁勾兌與浸泡”的理念，為消費(fèi)者創(chuàng)造更多元化的飲酒體驗(yàn)，為中國(guó)果酒的革新與發(fā)展提供給更多的可能性。
