近日,煙臺張裕葡萄酒釀酒股份有限公司總經(jīng)理周洪江作為人大代表在兩會期間表示:“葡萄酒行業(yè)也需要塑造自己的品牌,有自己的核心技術(shù)與銷售渠道,這是提升中國制造,讓中國品牌在世界上叫得響、發(fā)展持久必須要邁過的門檻!
盡管中國經(jīng)濟(jì)當(dāng)前處在暫時的低迷期,但是國際葡萄酒界對中國葡萄酒市場的未來抱有樂觀態(tài)度,大量葡萄酒企業(yè)涌入中國便是有力佐證。因此,在這樣的情況之下,國內(nèi)的葡萄酒企業(yè)更需要修煉內(nèi)功,提升自我競爭力,在真正消費井噴之前,大有可為。
目前,中國已經(jīng)是僅次于美國的第二大葡萄酒消費國,并且已經(jīng)躍升為全球最大的紅葡萄酒消費國。過去十年,進(jìn)口葡萄酒的關(guān)稅下調(diào),帶來的是進(jìn)口量的猛增,同時也側(cè)面加速了中國消費者的成熟。但中國葡萄酒消費的井噴期還遠(yuǎn)未到來。
人均消費水平遠(yuǎn)低于世界平均水平。目前,中國葡萄酒的人均消費量只有1升多,遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于世界平均水平。世界權(quán)威機構(gòu)預(yù)測,預(yù)計到2018年,中國人均消費量有望達(dá)到3L,十年5倍增長空間,未來8年人均消費量年均復(fù)合增速有望達(dá)15.79%。
年輕消費者崛起,多元化消費雛形顯現(xiàn)。80后、90后消費者已經(jīng)開始逐漸成為社會主力,他們的理念與上一代人有很大差別,更加追求時尚、個性,因此造就了中國市場多元化的發(fā)展現(xiàn)狀。這一點,是葡萄酒企業(yè)實現(xiàn)新發(fā)展的寶貴契機。
農(nóng)村消費市場潛力巨大。在中國,農(nóng)村是絕對不可忽視的一塊市場。中國擁有六七億農(nóng)村人口,消費潛力巨大。但是,葡萄酒在中國的普及程度還只是停留在一線城市以及二三線城市。除了少數(shù)幾個省市,大部分地區(qū)的葡萄酒消費并未下沉到廣大農(nóng)村地區(qū),這其中蘊藏著巨大的潛力。
消費井噴期遠(yuǎn)未到來下的三大機遇,正是國產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展機遇。在上一輪的競爭中,國產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)感受到了進(jìn)口酒的強烈沖擊,甚至處于下風(fēng)。在未來的一段時間里,國產(chǎn)酒企業(yè)應(yīng)該開創(chuàng)新的發(fā)展品類,抓住最新消費趨勢的脈絡(luò),掌握核心技術(shù),打造自己的品牌。
從目前國產(chǎn)酒企業(yè)的情況來看,“扳回一局”的優(yōu)勢已經(jīng)存在。
第一,中國企業(yè)的銷售渠道經(jīng)過多年建設(shè),在國內(nèi)布局相對全面。所以在挖掘農(nóng)村消費市場方面,國產(chǎn)酒企業(yè)更具優(yōu)勢。比如,在浙江等地,中糧長城和張裕這樣的國產(chǎn)酒大企業(yè),已經(jīng)做到了渠道下沉至鄉(xiāng)鎮(zhèn)。一些走專業(yè)精致路線的企業(yè)比如中糧君頂,也在嘗試新的創(chuàng)新合作與推廣模式,與經(jīng)銷商形成更加緊密的合作關(guān)系。
第二,中國優(yōu)秀葡萄酒產(chǎn)區(qū)日漸凸顯。近幾年,中國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)比如賀蘭山東麓、蓬萊產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)等,出產(chǎn)的好酒越來越多,在國際上獲獎露臉的機會持續(xù)增加,中國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)開始在國際上找到自己的一席之地。伴隨著中國消費的崛起,處于上升期的中國本土葡萄酒也將迎來新的發(fā)展機遇。
因此,從各方因素來看,消費井噴前,如果中國的葡萄酒企業(yè)能夠做好基礎(chǔ)建設(shè),加強渠道開拓,則大有可為。
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