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酒企需緊抓新機遇,努力求發(fā)展!

收藏        分享時間:2015/8/7 11:15:32 瀏覽:1746人 來源:中國酒志網(wǎng) 編輯:阿武美酒
酒企需緊抓新機遇,努力求發(fā)展!

  在行業(yè)繼續(xù)深度調(diào)整的背景下,經(jīng)銷商在擁有眾多機遇的同時也面臨著諸多挑戰(zhàn)和難題一從經(jīng)營上來看,隨著新品類、互聯(lián)網(wǎng)等興起,酒業(yè)格局也在被攪動,這給正處于調(diào)整和轉(zhuǎn)型期的經(jīng)銷商帶來了更多發(fā)展和選擇機會,也感受到了前所未有的難度。一方面,想抓住騰飛的機會,另一方面,也在猶豫,不敢貿(mào)然嘗試。從管理上,受整個市場環(huán)境的影響,人員難招、難留:終端難管理、貨難鋪等問題相比往年更甚。在這些困難面前,經(jīng)銷商該如何突圍,實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展呢?

  新品類來襲,酒商如何把握?

  隨著行業(yè)增速的放緩,酒企紛紛打出轉(zhuǎn)型牌,開始向新品類發(fā)力。在目前市場上,預(yù)調(diào)酒、瑪咖酒、果酒、進口啤酒等開始火熱,尤其是預(yù)調(diào)酒成為眾多廠商熱捧的對象,其領(lǐng)頭企業(yè)RI0和冰銳也取得了十分不錯的成績。在這些新品類面前,經(jīng)銷商該如何抉擇,抓住機會呢?

  新品類不是一個單純的關(guān)于選產(chǎn)品的話題,而是一個多元的活題。在這里我談三點感受。第一,如今行業(yè)形勢的轉(zhuǎn)變,促使各個企業(yè)開始思變,因此出現(xiàn)了消費多元化的趨勢。以前,酒企的產(chǎn)品設(shè)計都是縱向設(shè)計的,價格制定得越高越好,現(xiàn)在市場卜五糧液的零售價格在600多元,公司推出的新產(chǎn)品價格定在了300多元/瓶,這種縱向拉伸的泡沫都擠回去了,現(xiàn)在所有的企業(yè)都在橫向發(fā)展,因而也引申出了今天的話題。品類擴張已經(jīng)成為大勢所趨,產(chǎn)品方面,洋河去年推出的微分子,豐谷前幾年推出的低醉酒度,都屬于品類創(chuàng)新的一種表現(xiàn)。舉個例子,人們對勁酒的印象是保健酒,但是其生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品——毛鋪苦蕎去年的銷量達(dá)到了七八億元。除了企業(yè)在做橫向布局外,一些經(jīng)銷商也是如此,比如有的經(jīng)銷商整合當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)資源多元化發(fā)展,在產(chǎn)品上向其他品類,如葡萄酒、養(yǎng)生酒等方面擴張。消費者的選擇越多元化,大家在品類選擇上的機會就越多。在這種形勢下,大家要放棄原有的運作思路,將眼界放寬一些。

  第二,對經(jīng)銷商的看法。行業(yè)形勢好的時候,經(jīng)銷商的話語權(quán)比較大,消費者處于“弱勢”地位,但是近兩年來,經(jīng)銷商的話語權(quán)在降低,消費者和終端的話語權(quán)開始加重。經(jīng)銷商實際上不是選產(chǎn)品,而是在選企業(yè)的運營思路。大家面對市場上諸多的新產(chǎn)品,應(yīng)該如何選擇?一般來說,現(xiàn)在企業(yè)運作產(chǎn)品有三種方式!全控價、半控價和裸價,經(jīng)銷商要在了解企業(yè)的運作思路后選擇適臺的產(chǎn)品。

  第三,在如今的大形勢下,很多廠商都會有一種無力感,因為競爭越來越激烈,使得付出的成本也越來越高。因此,廠商開始在積極尋找新的出路,比如當(dāng)下十分火熱的“移動互聯(lián)網(wǎng)”的概念;ヂ(lián)網(wǎng)時代講究的是“人多勢眾”,企業(yè)需要后臺的大數(shù)據(jù),這樣才能真正地掌握消費者。

  多元化的思路和選擇,十分重要,現(xiàn)在市場上新品類產(chǎn)品很多,往往讓人應(yīng)接不暇。無論選擇什么新品類,怎么運作新品類,在此之前,經(jīng)銷商都需要做好市場調(diào)研,根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌鎏攸c來代理和推廣產(chǎn)品。每個地區(qū)的消費習(xí)慣不一樣,決定了當(dāng)?shù)亓餍械漠a(chǎn)品也不盡相同,比如呼和浩特消費者喜飲低度酒。其次,換個角度來說,在新品類的選擇方面,由于產(chǎn)品新的,品類也是新的,經(jīng)銷商也要有開拓精神,消費者的消費潛力是無限的,有些需求也是有待挖掘的,比如從白酒品類來看,在呼和浩特,很多廠商都在生產(chǎn)或者推廣低度低端酒,雖然目前市場上表現(xiàn)還可以,但52度左右的高度酒也許更有市場,因為這類消費人群消費水平不高,他們既想盡興也不想多花錢,高度酒可能更適合他們。從品類的角度來看,一些新品類可能看似沒有市場,但只要符合當(dāng)?shù)叵M者的消費行為就有市場。

  如何正確用好互聯(lián)網(wǎng)?

  目前各個渠道競爭非常激烈,行業(yè)里又開始興起了社區(qū)營銷、微商等互聯(lián)網(wǎng)模式,這些看似是不錯的新機會,但又感覺很難琢磨,找不到切入點。

  目前市場上,廠商都有一定程度的互聯(lián)網(wǎng)焦慮癥,想做又不敢做,做了的大都失敗了?梢钥隙ǖ氖,“互聯(lián)網(wǎng)”是趨勢,成功與否在于方法,給大家分享一個案例。這個案例發(fā)生在河北邯鄲永不分梨酒廠,該企業(yè)由于成立時間較晚,在當(dāng)?shù)責(zé)o暢銷產(chǎn)品,無品牌影響力,無有效渠道的商業(yè)資源,是一個典型的三無企業(yè),成長也較為乏力。2013年被五糧液收購后開始嘗試了1.5互聯(lián)網(wǎng)模式,并取得了不錯的效果。具體來說,1.5模式分為四步。第一步,借用微信搶奪消費者。在建立一個微信公眾號之后,首先在內(nèi)部拉粉,讓內(nèi)部員工認(rèn)可并積極參與。內(nèi)部拉粉結(jié)束后,就需要盡快走出企業(yè),在邯鄲當(dāng)?shù)乩郏ㄉ鐣郏。拉粉現(xiàn)場,面向消費者的三個動作是:掃、轉(zhuǎn)、送,掃“和你在一起”的二維碼,成為粉絲,然后在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)活動信息,這個信息必須帶有產(chǎn)品的圖片,然后送一張代金券,憑借代金券,消費者可以在自己家樓下小店購買鄲酒,這在客觀上起到引流的效果。此外,小活動進社區(qū),轉(zhuǎn)發(fā)送酒活動。第二步,進行社區(qū)耕耘,用戶私有化。打造社區(qū),流量變用戶、用戶成社區(qū)。比如通過微信群、沙發(fā)節(jié)、九九車友會等方式形成忠實消費者,同時通過贊助公益活動引關(guān)注,獲得消費者支持。第三步,打造爆款、構(gòu)建直銷網(wǎng)。根據(jù)“粉絲”的需求量身定做一款產(chǎn)品,快速實現(xiàn)高銷量。第四步,新舊融合,形成閉環(huán),利用社區(qū)和移動互聯(lián)銷售。把粉絲變成消費者,并引流到終端,有很多方法,比如代金券、美女吃貨團等活動。通過移動互聯(lián)1.5模式,結(jié)果鄲酒除了獲取了不錯的回款以外,也收獲了很多其他內(nèi)容,比如,品牌影響力、產(chǎn)品動銷、商業(yè)反應(yīng)、員工士氣、股東評價等。

  此外,在運作移動互聯(lián)方面,企業(yè)和經(jīng)銷商分得并不是那么清楚,最大的區(qū)別在于廠家免費送酒的力度更大一些。

現(xiàn)在市場上有很多平臺和操作模式,耍發(fā)揮他們真實的作用,必須要用互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的思想指導(dǎo),實現(xiàn)“粉絲經(jīng)濟”,才能真正地增加與消費者的黏性。

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