“大王來了！”短短幾個字，卻在今年后半年頻繁見諸于各主流媒體平臺 ，并為整個白酒行業(yè)所矚目，而這一切都源于今年6月四川蒙頂集團旗下鳳求凰投資管理有限公司2.28億控股山東溫和酒業(yè)，并由此開啟了全新的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、升級模式。此后，溫和大王的全新上市，李克明、吳曉萍等權(quán)威專家的引進，跨界合作的如火如荼，影視劇的火熱開拍等等，溫和酒業(yè)上迅速成為山東市場的明星，也成為東部白酒崛起中的又一匹“黑馬”。
對于中國的白酒產(chǎn)業(yè)格局來說，自1997年因產(chǎn)能不足引爆的“標王危機”后，以魯酒為代表的東部白酒從此便一蹶不振，并最終被以川黔名酒為代表的西部長江名酒帶所超越。此后，隨著洋河的逆襲，古井、宋河的華麗轉(zhuǎn)身，今世緣、迎駕、口子窖等邁過30億門檻，景芝、泰山、扳倒井等先后走上發(fā)展的快車道等，在新的區(qū)域整合、集群聯(lián)動大跨步邁進的戰(zhàn)略引導(dǎo)下，以蘇魯豫皖為代表的東部白酒聯(lián)動發(fā)展，競相輝煌，形成重新崛起的新態(tài)勢。
然而，“黃金十年”的積弊隨著酒鬼酒塑化劑風波以及“八項規(guī)定”的出臺開始大面積爆發(fā)，高端酒遇冷，整個白酒行業(yè)進入了深度調(diào)整期，這也影響著東部白酒的崛起。經(jīng)過三年多的調(diào)整，去庫存化得到緩解，白酒消費也重回消費本質(zhì)，理性發(fā)展。18家上市白酒企業(yè)中報顯示，除山西汾酒、沱牌舍得等六家外，其他酒企的營業(yè)收入、凈利潤均獲得正增長，整個產(chǎn)業(yè)也趨向回暖，這也為溫和酒業(yè)這樣的大眾品牌創(chuàng)造了新的發(fā)展機遇。
當整個產(chǎn)業(yè)遭遇前所未有的發(fā)展瓶頸時，重新洗牌不失為一個有效突破點，加之行業(yè)經(jīng)過了幾年的調(diào)整，雖不能說馬上復(fù)蘇，但至少也是接近谷底，無論是產(chǎn)能的調(diào)整，還是消費信心的回歸，抑或是資本市場上白酒板塊相對強勢的表現(xiàn)，都足以證明這一點。這種行情之下，曾經(jīng)的白酒風云人物韓經(jīng)緯重出江湖，斥巨資控股溫和酒業(yè)，一方面是基于行業(yè)發(fā)展趨勢的研判，另一方面則是看中溫和酒業(yè)包括文化底蘊、生態(tài)環(huán)境、品牌價值等自身優(yōu)勢。
眾所周知，作為中國白酒百強企業(yè)的溫和酒業(yè)，前身系始建于1945年、由明朝延續(xù)下來的“德升”酒坊發(fā)展而來的費縣酒廠，迄今已有700多年無斷代傳承釀造歷史，無論是技藝傳承，還是文化底蘊都非常厚重，只是受限于多重因素，始終處于行業(yè)的第三梯隊。因此，整合并購后的溫和酒業(yè)迅速制定了“占位臨沂地標，聚焦單品突破，夯實兩根據(jù)地，構(gòu)建三大網(wǎng)絡(luò)”的全新戰(zhàn)略方針，從釀造技術(shù)、資源整合、營銷策略等多個方面發(fā)力，開啟溫和酒業(yè)的全方位轉(zhuǎn)型升級之路。
首先，聚焦產(chǎn)品升級，對于白酒企業(yè)來說，產(chǎn)品是核心。溫和酒業(yè)一方面通過引進李克明教授等專家對釀造技術(shù)、酒質(zhì)提升等進行系統(tǒng)指導(dǎo)，另一方面引進茅臺鎮(zhèn)和宜賓、瀘州的窖泥，對溫和酒業(yè)原有窖池進行改良。值得一提的是，最新推出的戰(zhàn)略級產(chǎn)品溫和大王就是由李克明教授用地下恒溫窖藏10年以上的優(yōu)級五糧濃香原酒為酒基，用窖藏20年以上的優(yōu)級五糧濃香、醬香、芝麻香酒作為調(diào)味酒，精心調(diào)制而成；酒體包裝則是則由五糧液和國窖1573的設(shè)計者萬宇大師設(shè)計。
其次，在產(chǎn)品的經(jīng)營策略上，一方面，溫和酒業(yè)以根據(jù)地市場為核心，建構(gòu)起以旺銷餐飲店、黃金網(wǎng)點、KA賣場等為核心的直銷網(wǎng)絡(luò)和基于O2O模式的準連鎖網(wǎng)絡(luò)以及一街道一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一車的密集分銷網(wǎng)絡(luò)。另一方面，跨界營銷，整合渠道、信息等資源，不僅讓遠通集團、環(huán)球汽修以、永安保險、金鑼集團、日照銀行、魯南商報、臨沂電視臺等成為溫和酒業(yè)重要的跨界合作伙伴；也讓溫和酒走進臨沂“果子音樂節(jié)歌手大賽”、《戰(zhàn)神2》劇組等娛樂、影視劇現(xiàn)場，追尋品牌歷史，建構(gòu)品牌未來。
“買費縣的房，喝溫和王！”這句話如今已成為費縣的slogan。房地產(chǎn)向來是國民經(jīng)濟的重要組成部分，也是地方經(jīng)濟的命脈，但是溫和酒業(yè)在短短幾個月之內(nèi)就同房地產(chǎn)等量齊觀，這與企業(yè)改組后的一系列“組合拳”是分不開的。就當前白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢來看，一方面，“面子酒”的市場會進一步萎縮，而“高性價比”、“個性化”等將成為主流消費關(guān)鍵詞；另一方面，以賄賂營銷為特征的團購渠道銷售份額進一步萎縮，以商超賣場和無店鋪成本的網(wǎng)絡(luò)電商等渠道將帶來長遠的業(yè)績增長，這些新興趨勢也是溫和酒業(yè)重點布局的方向。
事實上，東部白酒崛起的一個重要途徑就是白酒品牌的創(chuàng)新與營銷的升級，尤其是借助傳統(tǒng)名酒這種品牌與深厚的文化底蘊，并結(jié)合當前的流行元素和不同區(qū)域消費者審美的需求，創(chuàng)新包裝概念，改進生產(chǎn)工藝，對酒的個性化特征加以發(fā)揚，賦予各品牌以全新時代的內(nèi)涵，實現(xiàn)品牌再造。面對消費者主權(quán)意識覺醒的趨勢，溫和酒業(yè)運用全新的思維，通過全新的戰(zhàn)略，組建全新的戰(zhàn)隊，猶如一匹黑馬馳騁在齊魯大地之上，助力東部白酒的崛起，并且在短短幾個月內(nèi)取得了讓整個行業(yè)為之側(cè)目的成績，未來更可期。
