石花酒業(yè)是鄂酒陣營中的重要成員企業(yè)，公司在湖北襄陽谷城縣，屬于典型的區(qū)域強勢企業(yè)，擁有霸王醉和石花生態(tài)三香兩大知名品牌系列。石花酒業(yè)的前身是清朝同治九年開辦的“石花街黃公順酒館”，到2015年已經(jīng)歷經(jīng)145年的時間。客觀而言，白酒行業(yè)是一個講究底蘊的產(chǎn)業(yè)，歷史的積淀給了石花別樣的魅力，以其特色產(chǎn)品生態(tài)三香酒為例，生態(tài)三香，一香一境界。
不是兼香，勝似兼香
繼石花霸王醉之后，湖北省石花釀酒股份有限公司再次創(chuàng)新，在傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美碰撞中，研發(fā)出“石花生態(tài)三香酒“取神龍架原始林區(qū)的“天然泉水”、采丘陵優(yōu)質(zhì)土壤所孕育的“黃金食糧”精心釀制，其獨創(chuàng)工藝以生態(tài)三香白酒專用大曲為糖化發(fā)酵劑，融合濃、清、醬工藝之精華，緩火蒸餾，量質(zhì)摘酒，分質(zhì)并壇，在得天獨厚的生態(tài)環(huán)境中，經(jīng)過多次試驗最終釀得“醇香幽雅、三香諧調(diào)”口感“醇厚綿柔、甘冽爽凈”的佳酒。它是中國白酒香型家族又一新成員。
可以這樣說，石花生態(tài)三香酒融合了濃香、醬香、清香工藝的精華，形成三香共生、和諧的香型，填補了國內(nèi)空白。與勾兌技術(shù)路線不同，石花生態(tài)三香系列酒的濃香、醬香和清香味完全是靠釀造而生，是生物學意義上的有機融合，是中國傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)與現(xiàn)代科技相結(jié)合的新產(chǎn)物。具有無色透明、芳香幽雅、三香融合、醇厚綿柔、豐滿圓潤、甘洌爽凈、香味協(xié)調(diào)和濃、清、醬三香一體白勺獨特風格，完全達到“空杯留香”。
石花生態(tài)三香酒的特點是，優(yōu)雅、綿甜、豐滿、勁道，三香共生和諧。這里的共生是一個生物學意義上的概念。通過工藝創(chuàng)新，將微生物根部融合在一起了。目前的消費情況具有時尚化的特點，提倡私費消費，石花生態(tài)酒不僅從物質(zhì)上，還從精神層面滿足市場需求，要引導消費者如何從喝酒轉(zhuǎn)變到品酒上來。
唯地理和生態(tài)不能復制
白酒釀造講究一個自然環(huán)境，這種生態(tài)環(huán)境的特殊性和地理環(huán)境的唯一性造就中國白酒不同產(chǎn)區(qū)的不同特點。而對石花生態(tài)三香而言，產(chǎn)地石花鎮(zhèn)是一座
有著2600多年歷史的古鎮(zhèn)，北臨漢水，南依荊山，西偎武當，東望襄陽，左右青山懷抱、四周碧水環(huán)繞，可謂生態(tài)福地。石花生態(tài)三香酒凝聚山水之靈氣，汲取五谷之精華，實現(xiàn)了三香融合，和諧共生的獨特口感，真可謂：生態(tài)三香酒，引領(lǐng)新潮流，一香一境界，享譽遍神州。
石花人常說“唯地理和生態(tài)不能復制”，不錯，這正是石花生態(tài)三香酒的品類特點，隨著影視明星張嘉譯代言石花，隨著石花酒業(yè)145周年慶典的召開，石花酒的發(fā)展號角再次吹響，正如石花酒業(yè)董事長曹盧波所說：石花酒業(yè)不能止步于區(qū)域強者的現(xiàn)狀，未來要繼續(xù)發(fā)揚石花精神，傳承百年經(jīng)典品牌，繼往開來，奮勇開拓創(chuàng)新，要努力把石花酒打造成漢江流域生態(tài)白酒第一品牌；五年內(nèi)，石花酒業(yè)的產(chǎn)值、銷售、利稅、員工收入要再翻一番！
