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起泡酒發(fā)展差強人意,2015年依然負增長

收藏        分享時間:2016/1/7 11:59:07 瀏覽:2131人 來源:中國酒志網(wǎng) 編輯:阿武美酒
起泡酒發(fā)展差強人意,2015年依然負增長

  早在二季度數(shù)據(jù)發(fā)布之際,國觀智庫就曾提出起泡酒的發(fā)展?jié)摬仫L(fēng)險,并對其原因和趨勢做了陸續(xù)的分析判斷,主要觀點如下:

  1.價格持續(xù)下滑,酒商利潤攤薄,進貨積極性。

  2.以往的廉價起泡酒,尤其是人工加糖加氣、保質(zhì)期不足一年的,高庫存凸顯,酒商以消化庫存為主;

  3.起泡酒消費區(qū)域過于集中,約八成銷售集中在北京、上海、廣東,但目前這些區(qū)域頻臨階段性飽和,導(dǎo)致增長減緩,發(fā)展遭遇瓶頸;

  4.三季度數(shù)據(jù)顯示,起泡酒開始向中東部地區(qū)拓展,但市場和消費者培育尚需時日,暫無力支撐起泡酒回暖;

  5.今年起泡酒整體發(fā)展趨勢并不樂觀,很可能出現(xiàn)負增長。

  而經(jīng)歷了幾個月的發(fā)展后,起泡酒發(fā)展依然差強人意,驗證了國觀智庫此前對其發(fā)展風(fēng)險的擔(dān)憂。到目前已經(jīng)可以基本確認全年負增長的判斷。

  國觀智庫近期發(fā)布的葡萄酒進口數(shù)據(jù)顯示,2015年的中國進口葡萄酒市場,整體表現(xiàn)突出,今年前三季度進口量就已超過去年全年,同比增長超40%。分品種來看,今年的市場主要增長動力來自于瓶裝酒和散裝酒,而起泡酒卻拖了后腿。最新數(shù)據(jù)顯示,今年1-11月,瓶裝酒和散裝酒進口量額不僅出現(xiàn)兩位數(shù)的同比增長,甚至已超過2014年全年的進口水平,而起泡酒前11個月累計進口量額同比分別下滑8.9%和27.5%。

  此外,國觀智庫曾明確指出,起泡酒未來想要再度繁榮,新的消費區(qū)域開發(fā)成為關(guān)鍵。但從目前的區(qū)域分布來看,新的消費區(qū)域還未完全定型,起泡酒發(fā)展依然缺乏動力!

  因此,總體來看,現(xiàn)階段影響起泡酒增長的主要因素基本沒有發(fā)生太大改變,所以今年起泡酒市場負增長趨勢難改。但國觀智庫認為,盡管未來發(fā)展前景尚不明朗,經(jīng)過了一年的庫存消化和泡沫擠壓,起泡酒市場將迎來更健康的發(fā)展,同時起泡酒市場一年的低迷換來的是庫存的減少和更多理性的酒商,相信2016年起泡酒市場相比2015年會有所反彈,不過也不大可能出現(xiàn)2014年一樣的瘋漲。

文章詞條:釀酒工藝

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