酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。

在中華民族悠久歷史的長河中，酒有著它自身的光輝篇章是繼四大發(fā)明之后的第五大發(fā)明。新中國成立后國家對寶貴的民族工藝和科學(xué)遺產(chǎn)非常重視，白酒行業(yè)也得到了空前的發(fā)展，為了更好地鼓勵和發(fā)展釀酒事業(yè)，國家輕工部共組織過五次全國性的評酒會，中國名酒由此產(chǎn)生。八大名酒在五次國家名酒評選中出現(xiàn)過兩次，1963年第二屆評選和1979年第三屆評選，此次珍藏系列即是1979年評出的八大名酒，分別為茅臺酒、汾酒、五糧液酒、劍南春酒、古井貢酒、洋河大曲酒、董酒、瀘州老窖特曲酒。在龍年之際應(yīng)廣大收藏愛好者的要求，特推出八大名酒珍藏版。此次我們發(fā)行的八大名酒珍藏禮盒裝便是在第三屆全國品酒會也就是一九七九年評出的，我們從館藏的數(shù)萬余瓶名酒中幾經(jīng)篩選，不僅保證酒體的本真，而且力求在包裝上能夠無瑕疵地組合而成。在我們設(shè)計出品八大名酒珍藏系列之初，還專門請到了中國著名白酒專家、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會副會長、第五屆國家評酒專家組組長、教授級高工沈怡方和高景炎在內(nèi)的6位白酒專家對國香館館藏的八大名酒，在色澤、香氣、口味、風(fēng)格上做了平鑒定。專業(yè)的鑒定結(jié)果也更好地體現(xiàn)它的收藏價值。相信它的推出將極大體現(xiàn)其收藏價值及廣闊的增值空間，為中國酒文化做出應(yīng)有的貢獻。

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