中國(guó)酒水市場(chǎng)已不是曾經(jīng)的一家獨(dú)大，進(jìn)口酒、雞尾酒、葡萄酒占有率不斷增大，眼下春節(jié)這個(gè)黃金消費(fèi)季節(jié)已經(jīng)來臨，酒水市場(chǎng)如何把握？

　　淡季做市場(chǎng)，旺季做銷量

　　酒企加大對(duì)中低端白酒產(chǎn)品的支持力度以發(fā)力“腰部市場(chǎng)”，經(jīng)銷商也紛紛采取較大力度的促銷手段，趁下半年旺季清庫(kù)存。記者走訪西安市內(nèi)一些大型商超看到，很多品牌的白酒已經(jīng)展開了春節(jié)前的促銷活動(dòng)。在超市顯眼的位置，日用品促銷的展柜已換上了某品牌的白酒。

　　“淡季做市場(chǎng)，旺季做銷量，一年中一般就是中秋和春節(jié)是白酒銷售最好的時(shí)候，當(dāng)然不能怠慢”，一位從事白酒經(jīng)營(yíng)多年的經(jīng)銷商王先生告訴記者，“雖然酒水市場(chǎng)整體還在陣痛期，高端禮品酒市場(chǎng)看淡一些，但中低端白酒銷量預(yù)計(jì)影響不大�！贝送猓�他透露，目前婚慶白酒的走量比較大，多集中在100元左右，接下來的春節(jié)期間更是每年的婚慶高峰期，目前已經(jīng)有不少預(yù)定量。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，白酒企業(yè)可以針對(duì)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行精心規(guī)劃，并執(zhí)行好幾個(gè)淡季里關(guān)鍵性節(jié)點(diǎn)的主題促銷，對(duì)淡季銷量的提升將會(huì)產(chǎn)生重要的促進(jìn)作用。

　　線上忙促銷，線下忙創(chuàng)意

　　一線酒企的官方旗艦店悉數(shù)參戰(zhàn)，可謂白酒行業(yè)第一次整體加入到了電商大戰(zhàn)中。記者登錄發(fā)現(xiàn)，不僅天貓、京東推出了酒類促銷活動(dòng)，包括酒仙網(wǎng)、中酒網(wǎng)在內(nèi)的專業(yè)酒類電商也摩拳擦掌推出各種活動(dòng)，正在緊鑼密鼓地開始備戰(zhàn)節(jié)前。酒仙網(wǎng)更是在首頁(yè)打出“陪你跨年——全場(chǎng)一折起”、“囤禮正當(dāng)時(shí)好禮29元起”的優(yōu)惠信息吸引消費(fèi)者。另一家酒水垂直電商中酒網(wǎng)也在首頁(yè)推出“年貨大集千萬紅包免費(fèi)領(lǐng)”活動(dòng)為中酒網(wǎng)造勢(shì)吸引粉絲。

　　相比新興的電商渠道，酒水傳統(tǒng)線下渠道則在促銷模式上下足了功夫，以備節(jié)前“消費(fèi)戰(zhàn)”。如今降價(jià)、打折、買贈(zèng)等傳統(tǒng)方式已被弱化，很難再賺取眼球。因此，不少商家在促銷手段挖空心思，結(jié)合消費(fèi)者需求，提供更加多樣化的服務(wù)。例如，針對(duì)家庭聚餐，與其他廠家聯(lián)合，推出買酒贈(zèng)飲料、贈(zèng)牛奶、贈(zèng)月餅、贈(zèng)葡萄酒等活動(dòng)，針對(duì)中秋送禮，設(shè)計(jì)中秋節(jié)專屬包裝，突出喜慶、團(tuán)圓訴求，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，從視覺就開始抓住消費(fèi)者的心；再次，加大研新力度，推出適銷對(duì)路的產(chǎn)品。例如年長(zhǎng)的人更加注重保健、養(yǎng)生方面的訴求，女性則更加喜歡低醉酒度、入口柔和的產(chǎn)品。

　　年頭與年尾都是酒水銷售的銷售黃金期，酒企把握好春節(jié)市場(chǎng)銷售規(guī)律，業(yè)績(jī)?cè)诖汗?jié)實(shí)現(xiàn)“井噴”也不是并無可能。

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