2018年8月1日至3日,由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的“2018年度白酒國家評委年會”在云南昆明盛大召開。白酒評委年會相當(dāng)于白酒業(yè)的奧斯卡,來自全國各地的200多名國家白酒評委出席了此次會議。年會期間,專家評委們共同對全國各白酒企業(yè)選送的90款白酒酒樣進(jìn)行了數(shù)輪的盲評,對酒體設(shè)計、白酒感官質(zhì)量等方面進(jìn)行了綜合評價,貴州省茅臺鎮(zhèn)陳年酒廠飛天龍韻酒榮獲2018年度“中國白酒酒體設(shè)計獎”。

國家級白酒評委是中國白酒業(yè)最高水平的技術(shù)團(tuán)隊。而此次榮獲“中國白酒酒體設(shè)計獎”的每一款產(chǎn)品,都是經(jīng)過數(shù)百名國家級白酒評委的數(shù)輪密碼暗號暗評、層層嚴(yán)格打分,后結(jié)合該酒水的酒體設(shè)計報告、理化檢驗報告等有關(guān)資料,才綜合評審選定的。因此,每一個斬獲獎項的獲得者,無不是口感卓越、品質(zhì)出眾的各省區(qū)代表性產(chǎn)品。在選送的90個酒樣中,醬香型白酒進(jìn)入復(fù)評階段的僅有13個酒樣,貴州省茅臺鎮(zhèn)陳年酒廠參評的飛天龍韻酒就名列其中。

飛天龍韻酒是貴州省茅臺鎮(zhèn)陳年酒廠承襲醬香酒古法釀造工藝,優(yōu)選本地有機(jī)紅纓子糯高粱,順應(yīng)天時,秉承三高三長、高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒等工藝擇時釀造,再由國家級釀酒大師蔡天虹精心勾調(diào),經(jīng)時間錘煉而成的一款好酒。其代表了飛天龍品牌的最高品質(zhì)。品質(zhì)最高在于:“不是每一滴酒都可以成為飛天龍韻”。飛天龍韻酒的勾調(diào),是釀酒大師從特定年份基酒中甄選50種以上的特級基酒,再與陳年老酒精心勾調(diào)而成。其能夠獲得此項殊榮也是實至名歸。未來,飛天龍韻將會更加嚴(yán)格地恪守工藝標(biāo)準(zhǔn),用時間精釀好酒!

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