青島海關(guān)的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，今年7月份山東口岸共進(jìn)口葡萄酒759.8萬升，同比增加72.6%；平均價(jià)格為10.8元／升，同比下跌19.4%。其中進(jìn)口“裝入2升以上容器的鮮葡萄釀造酒”489萬升，同比增加70%，占進(jìn)口總量的64.4%：平均價(jià)格僅為4.5元／升，同比下跌36.8%。作為散裝葡萄酒進(jìn)口大省，山東進(jìn)口散裝酒的數(shù)量往往能占到全國進(jìn)口量的五成左右，7月其散裝進(jìn)口酒量增價(jià)跌的現(xiàn)象，給了向來以價(jià)廉取勝的國產(chǎn)葡萄酒更大的壓力。
而在市場(chǎng)競爭方面，進(jìn)口葡萄酒也紛紛打起親民牌，在中低價(jià)位領(lǐng)域攻城略地。隨著市場(chǎng)培育的加深，進(jìn)口葡萄酒在消費(fèi)者中形成了一定的認(rèn)知，尤其在年輕消費(fèi)人群中很受關(guān)注，起泡酒、桃紅葡萄酒、甜白等都很受歡迎。于是很多國際葡萄酒供貨商都針對(duì)中國的市場(chǎng)變化，適時(shí)推出差異化的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品的價(jià)格往往不高，搶占了不小的份額。同時(shí)，近一兩年亞馬遜、京東等網(wǎng)絡(luò)電商紛紛開展海外直采業(yè)務(wù)，消費(fèi)只需要通過網(wǎng)站就可以直接從國外買到原裝的進(jìn)口葡萄酒。如此一來，大大縮短了渠道鏈條，節(jié)省了大量的渠道和代理商成本，令葡萄酒的價(jià)格越發(fā)低廉，而從這些網(wǎng)站上售賣的葡萄酒來看，中低價(jià)位的葡萄酒占了很大一部分。
由此可見，進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)酒在中低價(jià)位段的戰(zhàn)爭已經(jīng)悄然升級(jí)。那么，進(jìn)口酒發(fā)力中低端，國產(chǎn)酒需要如何接招，才能繼續(xù)保持底氣？
第一，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的重視。法國等國的進(jìn)口葡萄酒之所以很容易俘獲消費(fèi)者的芳心，很大程度上是因?yàn)槠溽劸茪v史悠久，對(duì)葡萄酒文化的宣傳和培育比較到位，在消費(fèi)者心目中形成了高品質(zhì)的印象。在進(jìn)口酒加大力度搶占中低端市場(chǎng)的過程中，國產(chǎn)葡萄酒需要進(jìn)一步地加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的重視，給消費(fèi)者以放心，這是一切勝利的前提。
第二，產(chǎn)品聚焦，強(qiáng)化原有優(yōu)勢(shì)品牌。以通葡股份為例，近期該公司加快了葡萄酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，針對(duì)旗下老牌靈魂產(chǎn)品“紅梅”進(jìn)行了一系列的策劃推廣活動(dòng)，這是通葡進(jìn)行產(chǎn)品聚焦戰(zhàn)略的重要表現(xiàn)。紅梅品牌是有70余年葡萄酒釀造經(jīng)驗(yàn)的通化酒廠的標(biāo)志性產(chǎn)品，在通葡這一輪的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整中，將會(huì)被作為聚焦品牌進(jìn)行重新打造，以使其成為新的標(biāo)桿性產(chǎn)品。目前好多國產(chǎn)葡萄酒品牌都有一部分老牌產(chǎn)品，給當(dāng)時(shí)的人們很深的品牌記憶，但是隨著市場(chǎng)競爭激烈的加劇，稍有暗淡。如今，進(jìn)口酒在高端酒搶盡風(fēng)頭之后，又來搶占低端酒地盤，國產(chǎn)酒企業(yè)著實(shí)應(yīng)該保住自己的原有優(yōu)勢(shì)，抓住機(jī)會(huì)，重新歸來。
第三，緊隨消費(fèi)者行為，適時(shí)推出個(gè)性化產(chǎn)品。目前，年輕人是葡萄酒的一個(gè)非常大的潛力群體，且上升迅猛，這部分消費(fèi)者有著比較強(qiáng)的個(gè)性，并且很容易形成潮流。近段時(shí)間的雞尾酒勢(shì)頭大增就是一個(gè)很好的例子。所以，國產(chǎn)葡萄酒也應(yīng)該緊隨消費(fèi)者行為，抓住他們的喜好，穩(wěn)步追擊。
第四，積極探索葡萄酒文化的本土化。葡萄酒雖然是舶來品，但是國產(chǎn)葡萄酒近年來的酒莊建設(shè)和積極推廣也取得了不小的成效，葡萄酒文化開始日漸本土化，這對(duì)于國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)來說，將會(huì)更有力地抗衡進(jìn)口酒的沖擊。
總之，在進(jìn)口酒加快發(fā)力中低端的形勢(shì)下，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)必須苦練內(nèi)功，見招拆招，這樣才能持久地保持底氣！
