在繼4月15日成立“中國(guó)名酒收藏委員會(huì)”之后，近期，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)組織、召集的“中國(guó)酒業(yè)文化委員會(huì)”在山西太原晉祠賓館的國(guó)際會(huì)議中心宣布成立。10月18日，來(lái)自全國(guó)各地的酒業(yè)名企代表、經(jīng)銷商以及社會(huì)各界文化專家學(xué)者300余人參加了“中國(guó)酒業(yè)文化委員會(huì)”的成立大會(huì)。
作為本次活動(dòng)的承辦單位和1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)碌墨@得者與行業(yè)公認(rèn)的著名文化名酒，全國(guó)人大代表、汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜的題為《風(fēng)雨中舉起我們的旗：在中國(guó)酒業(yè)文化委員會(huì)成立大會(huì)上的致辭》的發(fā)言格外引入注目。他在發(fā)言中首先詮釋“酒文化”概念的內(nèi)涵，他指出，“酒文化是酒在生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)過(guò)程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化和精神文化的總稱，包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的物質(zhì)特征，也有品酒所形成的精神內(nèi)涵，是制酒飲酒活動(dòng)過(guò)程中形成的特定文化形態(tài)”，他認(rèn)為，“酒是文化的載體，文化是酒的靈魂。沒(méi)有靈魂的東西是沒(méi)有生命的。酒文化代表著企業(yè)的一種精神，是企業(yè)文化的外在體現(xiàn)。賣酒就是賣文化，酒的競(jìng)爭(zhēng)最終是文化的競(jìng)爭(zhēng)”，他強(qiáng)調(diào)，“面對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境，我們各個(gè)酒企要攜手共進(jìn)。面對(duì)新形勢(shì)，要有新思維。在風(fēng)雨中高舉文化這面旗幟，進(jìn)一步共同挖掘酒文化的內(nèi)涵，使之能支撐與提升全行業(yè)的價(jià)值，走過(guò)山重水復(fù)，迎來(lái)柳暗花明！”在發(fā)言中他也向與會(huì)代表介紹了“汾酒文化的傳承、弘揚(yáng)與創(chuàng)新的‘水滴石穿、脫胎換骨、厚積薄發(fā)、日出東方’的‘四部曲”’。最后他表示，“汾酒集團(tuán)決心以深厚的人文積淀，挾文化之張力，繼往開來(lái)，與時(shí)俱進(jìn)，再鑄輝煌，一定把汾酒打造成世界聞名的文化名酒，把竹葉青酒打造成中國(guó)養(yǎng)生酒第一品牌，把杏花村酒打造成最受大眾喜愛(ài)的民酒，將汾酒集團(tuán)打造成‘大布局、大胸懷、大責(zé)任’的卓越價(jià)值企業(yè)�！�
李秋喜的發(fā)言引發(fā)了大家的強(qiáng)烈共鳴，為“中國(guó)酒業(yè)文化委員會(huì)”的成立營(yíng)造了良好的氛圍，此后會(huì)議主持人——中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)兼白酒分會(huì)秘書長(zhǎng)宋書玉向大家介紹了“文化委員會(huì)”的籌備情況，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王琦在會(huì)上講話，并宣讀、通過(guò)了“文化委員會(huì)”的工作實(shí)施細(xì)則和方案。他在講話中指出，“中國(guó)已經(jīng)成為世界第一大經(jīng)濟(jì)體，而世界強(qiáng)國(guó)，不僅需要經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)大，還需要文化的強(qiáng)盛：這正是中國(guó)酒業(yè)所依托的深厚的時(shí)代背景。當(dāng)前，中國(guó)酒業(yè)進(jìn)入了深度調(diào)整時(shí)期，矛盾與發(fā)展并存，困難與希望并存，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，對(duì)中國(guó)酒業(yè)而言，不僅要把實(shí)業(yè)搞的強(qiáng)大起來(lái)，還要把中國(guó)酒文化搞的強(qiáng)盛起來(lái)，中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展既要有經(jīng)濟(jì)資源的整合開拓，又要有文化資源的挖掘開發(fā)，通過(guò)技術(shù)的革新、資源的整合、資本的運(yùn)作、文化的提升，讓中國(guó)酒業(yè)擁有堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)保證和廣泛影響的品牌力量。”他也強(qiáng)調(diào)文化對(duì)于酒業(yè)的巨大作用和價(jià)值，“酒業(yè)的變革創(chuàng)新，文化是一大突破口。我們要集合行業(yè)的智慧和力量，使古老傳承、優(yōu)美厚重的中國(guó)酒文化，重新綻放光彩，以文化引領(lǐng)酒業(yè)的未來(lái)發(fā)展�！敝袊�(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才宣布“中國(guó)酒業(yè)文化委員會(huì)”成立，并和汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜一起為“文化委員會(huì)”成立揭牌。
會(huì)議指出，中國(guó)酒業(yè)文化委員會(huì)的成立，旨在建立有保障的文化組織體，重點(diǎn)從三方面開展工作：一是學(xué)術(shù)研究。我國(guó)酒文化雖然歷史悠久，傳承至今，但欠缺完整的理論體系和史冊(cè)整理。文化委員會(huì)中下設(shè)的“學(xué)術(shù)研究專業(yè)委員會(huì)”將致力于改變這種現(xiàn)狀，力求集合多方面力量，推動(dòng)我國(guó)酒文化建立完整的知識(shí)框架和史料體系，形成能代表我國(guó)酒文化文明的文獻(xiàn)資料和研究成果。二是品牌傳播。聯(lián)合產(chǎn)業(yè)中有責(zé)任感的企業(yè)、企業(yè)家，整合品質(zhì)優(yōu)秀、影響廣泛的營(yíng)銷與傳媒力量，不遺余力地策劃開展一系列項(xiàng)目活動(dòng)，使行業(yè)乃至整個(gè)社會(huì)能夠通過(guò)一個(gè)豐富權(quán)威的平臺(tái)，通過(guò)一系列精彩多元的文化活動(dòng)，逐漸形成對(duì)中華酒文明嚴(yán)謹(jǐn)、深刻的認(rèn)知，形成對(duì)中華酒文明自豪、尊重的理解。三是國(guó)際交流。搭建跨國(guó)界的合作交流平臺(tái)，以產(chǎn)業(yè)文明和產(chǎn)品文化為主題，組織產(chǎn)業(yè)代表與其他國(guó)家的釀酒產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行交流，通過(guò)策劃文化展覽、產(chǎn)業(yè)論壇、文化商旅等交流活動(dòng)，打造一批具有品牌價(jià)值的可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)公益項(xiàng)目或經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，與國(guó)際酒業(yè)形成互動(dòng)合作關(guān)系，將中國(guó)優(yōu)秀的釀造品牌推入一個(gè)嶄新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段。
中國(guó)酒業(yè)文化委員會(huì)內(nèi)組建“學(xué)術(shù)研究、品牌傳播、國(guó)際交流”三大專業(yè)委員會(huì)。會(huì)議也宣讀了包含這三大專業(yè)委員會(huì)的文化委員會(huì)的組織機(jī)構(gòu)和聘任人員名單。文化委員會(huì)的主任由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才擔(dān)任，12名副主任分別由包含茅臺(tái)雙料董事長(zhǎng)袁仁國(guó)、五糧液集團(tuán)董事長(zhǎng)唐橋、瀘州老窖集團(tuán)董事局主席謝明、汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜等在內(nèi)的名優(yōu)企業(yè)老總擔(dān)任。值得提及的是，本刊創(chuàng)始人和總編輯杜建明被評(píng)選、聘任為“中國(guó)酒業(yè)文化委員會(huì)品牌傳播專業(yè)委員會(huì)副主任兼秘書長(zhǎng)”。
成立大會(huì)上，山西新晉商聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、晉商研究專家張正明還進(jìn)行了主題演講；也安排了主題為“酒·道——中國(guó)酒文化的傳承、弘揚(yáng)和創(chuàng)新”的對(duì)話。此外，汾酒集團(tuán)還特別為大會(huì)定制開發(fā)了“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)文化委員會(huì)成立大會(huì)紀(jì)念酒——限量版特制原漿汾酒”。
