酒廠起源

　　沈陽(yáng)市原名奉天、盛京，曾是后金國(guó)的首都，能釀上好的高粱酒。據(jù)《奉天通志》上的記載：“關(guān)東高粱酒著名全國(guó)，行銷外埠�！奔词敲髯C。

　　清德宗光緒八年(1882)，來(lái)自山西太谷縣的富商孟香甫抵此，建“萬(wàn)隆泉”燒鍋，因地處盛京東門龍城之口，故俗稱“老龍口燒鍋”，并以龍泉古井釀制燒酒。此水清澈透明，甘甜適口，飲后沁人肺腑，號(hào)稱“龍?zhí)端�”，故其燒酒質(zhì)量均優(yōu)，號(hào)稱“龍吐天漿”或“泉涌玉液”。

　　在光緒三十四年（1908）所舉辦的“華產(chǎn)商品陳列所”，已將“奉天省燒酒”列入名產(chǎn)之中，足見(jiàn)名不虛傳。而在宣統(tǒng)二年(1910)編纂的《承德縣志》已記載著“燒酒房十三戶，酒局子五十四戶”。1933年時(shí)，“沈陽(yáng)市內(nèi)燒鍋現(xiàn)有‘永春生’、‘義盛泉’、‘醴泉涌’、‘永成源’、‘聚隆泉’、‘萬(wàn)隆泉，、‘東興泉，等家，沈陽(yáng)四鄉(xiāng)燒鍋有‘東興泉’、‘晉泉公’十戶”。其燒鍋林立，已臻于鼎盛。另在1928年舉辦的工商部中華國(guó)貨展  覽會(huì)上，奉天“醴泉涌記白酒”獲得“二等獎(jiǎng)”，成為當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)名酒。

　　1949年時(shí)，當(dāng)?shù)卣�府在“萬(wàn)隆泉”燒鍋的基礎(chǔ)上，改建成“老龍口酒廠”。并于1955年投產(chǎn)“陳釀?lì)^曲”。

主要產(chǎn)品

陳釀?lì)^曲

　　本酒選用東北出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以高、中溫混合大曲為糖比發(fā)酵劑，汲引“龍?zhí)端�”為釀造用水，采用傳統(tǒng)濃香型酒釀制工藝，在清蒸混入人工老窖后，經(jīng)續(xù)配料、蒸煮稠化、入窖發(fā)酵、緩火蒸餾、按質(zhì)摘酒及陳貯、勾兌的工序而釀成。

品味殊榮

　　陳釀?lì)^曲屬濃香型大曲白酒，酒度分為48°及54°兩種。酒液清澈透明，窖香濃郁芬芳，酒體豐滿醇正，入口甘潤(rùn)爽洌，尾子干凈舒適，余香回味久長(zhǎng)。

　　本酒是披金戴銀的名酒。曾于1958年及1987年分別被評(píng)為遼寧省質(zhì)優(yōu)酒或優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1984年則獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎(jiǎng)�，F(xiàn)已暢銷中國(guó)各地，并出口日、韓及東南亞諸國(guó)。

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