酒廠起源

　　成縣距徽縣20多公里，古稱成州，釀酒歷史達(dá)千年之久，宋代時(shí)，其酒業(yè)嶄露頭角，神宗熙寧年(1068-1077)間的酒課，已達(dá)“三萬(wàn)貫以上”。元末明初，山西楊姓商人在橫川鎮(zhèn)建燒房，引鎮(zhèn)東“珍珠龍泉井”之清洌甘甜泉水，按汾酒工藝釀制燒酒，甚受人們喜愛(ài)，譽(yù)之為“橫川燒酒”，又因第一代釀酒師傅所釀之酒，其香可飄十里，被封為“十里香”。

　　清代中葉，橫川鎮(zhèn)酒坊廣設(shè)，有“蔚豐�！钡葦�(shù)十家，遍布該鎮(zhèn)四鄉(xiāng)。因此酒由駱駝馱銷各地，故有“酒壇過(guò)路，十里飄香”的說(shuō)法。1912年后，當(dāng)?shù)匾浴按汉陀俊钡葻�鍋�(zhàn)钬?fù)盛名。1951年，橫川鎮(zhèn)易名為紅川鎮(zhèn)，遂在“春和涌”燒鍋的基礎(chǔ)上，建成“紅川酒廠”，并于1978年投產(chǎn)此酒。

主要產(chǎn)品

紅川特曲

　　本酒以優(yōu)質(zhì)紅高粱為主料，加上以小麥、大麥、豌豆、燕麥諸成分培育成的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，再用稻殼為輔料，汲取珍珠龍泉水，采用傳統(tǒng)的老六甑續(xù)渣混蒸法，結(jié)合瀘州老窖特曲釀酒工藝，經(jīng)置于地庫(kù)或地窖“回味”后，精釀制成。

品味與殊榮

　　紅川特曲屬濃香型大曲白酒，酒度為55°。酒色清亮透明，酒質(zhì)綿甜醇厚，酒濃泛著窖香，入口甘洌爽凈，回味悠長(zhǎng)帶甘。向以“酒色透明，狀若清露，醇香四溢，味長(zhǎng)回甜”而著稱于甘、陜、川三省。

　　本酒于1988年雙喜臨門，先被評(píng)為甘肅省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，再獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)及銀爵獎(jiǎng)，現(xiàn)以內(nèi)銷為主。

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