酒廠起源

　　山東省安丘縣的景芝鎮(zhèn)，為山東四大鎮(zhèn)之一。安丘縣古屬密州，北宋時(shí)已有釀酒業(yè)。明太祖洪武年(1368-1398)間，景芝鎮(zhèn)“商業(yè)繁盛，產(chǎn)酒頗著”，每年納酒稅“一百錠四貫”（按當(dāng)時(shí)一錠合十兩紋銀）。由此可見(jiàn)其釀酒業(yè)已甚具規(guī)模。據(jù)清人所撰的《山東通志》記載：“酒，各縣皆有……燒酒，即高粱酒，以安丘縣景芝鎮(zhèn)為最盛�！�

　　1920年，當(dāng)時(shí)人已寫著“景芝之白酒，為吾邑著名物產(chǎn)”。到了1934年時(shí)，景芝鎮(zhèn)最著名的六戶老燒鍋，分別是同治六年(1867)建的“藝泰燒鍋”、“豫泰燒鍋”、“義祥燒鍋”及光緒十五年(1889)建的“復(fù)興德燒鍋”、“荊茂燒鍋”和宣統(tǒng)二年(1910)建的“德生成燒鍋”。1948年后，當(dāng)?shù)卣�府在這些老燒鍋的舊址上辟建成“景芝酒廠”，繼承傳統(tǒng)工藝，精釀上品的酒。1950年命名為“景芝白干”，后再加“特級(jí)”二字，表示與眾不同。1972年更推出新產(chǎn)品——“景陽(yáng)春”。

　　景陽(yáng)春系用“松下古井”之水釀造。此眼井水清涼甘芳，取之不竭。所釀之酒不僅酒味醇，而且出酒多。據(jù)前人的經(jīng)驗(yàn)，用同樣的制酒工藝和制酒班子，離開(kāi)景芝到別處釀酒，其質(zhì)量皆大為失色，故當(dāng)?shù)匾涣鱾髦鴤髦�“景芝水里含三分酒”的說(shuō)法。

主要產(chǎn)品

景陽(yáng)春

　　景陽(yáng)春選用優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，以麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用五糧液的雙輪底發(fā)酵法工藝，經(jīng)老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、分級(jí)入庫(kù)、長(zhǎng)期陳釀等工序，再精心勾兌而釀成。

品味殊榮

　　景陽(yáng)春屬濃香型大曲白酒，酒度分39°及54°兩種。酒液無(wú)色清亮，窖香濃郁諧調(diào)，酒質(zhì)柔和醇厚，入口清爽甘洌，回味悠長(zhǎng)不盡。此外，景陽(yáng)春還有其漂亮的圓梯形仿古酒壺式瓷瓶，上繪有武松打虎圖，并有詩(shī)云：“景陽(yáng)芳酎透瓶香，壯士豪飲十八觴。酒助神威降猛虎，誰(shuí)道三碗不過(guò)岡？”

　　本酒在1987年時(shí)，被評(píng)為山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；另，1990年時(shí)榮獲在比利時(shí)市魯塞爾所舉辦的二十八屆世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)選會(huì)金獎(jiǎng)�，F(xiàn)已遠(yuǎn)銷至美、日等20余國(guó)，在國(guó)際享有極高聲譽(yù)。

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